ฮ้อเจี๊ยะ แปลว่าอะไร

ฮ้อเจี๊ยะ คืออะไร?

“ฮ้อเจี๊ยะ” เป็นคำภาษาจีนแต้จิ๋วที่แปลว่า “ขนมข้าวต้ม” เป็นขนมมงคลที่นิยมรับประทานกันในช่วงเทศกาลตรุษจีน เชื่อกันว่าการกินฮ้อเจี๊ยะจะช่วยเสริมความโชคดีและความมั่งคั่งในปีใหม่

ฮ้อเจี๊ยะทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปต้ม พสานไส้หวานหลากหลายชนิด เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง กุ้ง ขิง หรือเผือก นอกจากรสชาติหวานแล้ว ยังมีรสเค็มที่ได้จากกุนเชียงหรือหมูสามชั้นอีกด้วย

ในภาษาจีน “ฮ้อเจี๊ยะ” พ้องเสียงกับคำว่า “เถียนหยวน” ซึ่งหมายถึง “ท้องฟ้ากลม” จึงสื่อถึงความกลมเกลียวสามัคคีและความสุขสมบูรณ์ของครอบครัว