กิน zinc มีผลข้างเคียงไหม

เรื่องควรรู้ก่อนเสริมซิงค์: ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น และแนวทางการรับประทานที่ปลอดภัย

ซิงค์ หรือ สังกะสี เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่กลับมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบต่างๆ อย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นระบบภูมิคุ้มกัน การเจริญเติบโตของเซลล์ การสมานแผล หรือแม้แต่การรับรสและกลิ่น ทำให้หลายคนหันมาให้ความสนใจกับการเสริมซิงค์ เพื่อหวังผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม การเสริมซิงค์โดยขาดความเข้าใจที่ถูกต้อง อาจนำมาซึ่งผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ ดังนั้น บทความนี้จึงจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงประโยชน์ของซิงค์ ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น และแนวทางการรับประทานที่ปลอดภัย เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากแร่ธาตุสำคัญนี้

ซิงค์ดีต่อร่างกายอย่างไร?

ก่อนที่จะพูดถึงผลข้างเคียง เรามาทำความเข้าใจถึงประโยชน์ของซิงค์กันก่อน ซิงค์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย ดังนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ซิงค์ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นด่านหน้าที่สำคัญในการต่อสู้กับเชื้อโรค
• เร่งการสมานแผล: ซิงค์มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
• จำเป็นต่อการเจริญเติบโต: ซิงค์มีบทบาทในการสังเคราะห์ DNA และโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย
• ช่วยในการรับรสและกลิ่น: ซิงค์มีส่วนช่วยในการทำงานของประสาทรับรสและกลิ่น
• ลดความรุนแรงของอาการหวัด: มีงานวิจัยบางชิ้นพบว่า ซิงค์สามารถช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการหวัดได้

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการได้รับซิงค์มากเกินไป

ถึงแม้ซิงค์จะมีประโยชน์มากมาย แต่การได้รับซิงค์ในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ โดยทั่วไปแล้ว หากได้รับซิงค์เกิน 40 มิลลิกรัมต่อวัน อาจทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• คลื่นไส้ อาเจียน: อาการที่พบได้บ่อยที่สุดเมื่อได้รับซิงค์มากเกินไป
• ปวดท้อง ท้องเสีย: ระบบทางเดินอาหารอาจได้รับผลกระทบ ทำให้เกิดอาการปวดท้องและท้องเสีย
• รสชาติโลหะในปาก: ซิงค์ในปริมาณสูงอาจทำให้รู้สึกเหมือนมีรสชาติโลหะในปาก
• ลดระดับคอปเปอร์ (ทองแดง): ซิงค์ในปริมาณมากสามารถขัดขวางการดูดซึมคอปเปอร์ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ทำให้เกิดภาวะขาดคอปเปอร์ได้
• ลดระดับภูมิคุ้มกัน: ในระยะยาว การได้รับซิงค์มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายอ่อนแอและเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
• ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล: งานวิจัยบางชิ้นพบว่า การได้รับซิงค์ในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

แนวทางการรับประทานซิงค์อย่างปลอดภัย

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากซิงค์ และหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ควรปฏิบัติตามแนวทางดังต่อไปนี้:

• รับประทานตามปริมาณที่แนะนำ: ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่โดยทั่วไปคือ 8-11 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ความต้องการของแต่ละคนอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ สุขภาพ และอาหาร
• เลือกรับประทานอาหารที่มีซิงค์สูง: อาหารหลายชนิดมีซิงค์เป็นส่วนประกอบ เช่น หอยนางรม เนื้อแดง สัตว์ปีก ถั่ว ธัญพืช และผลิตภัณฑ์นม การรับประทานอาหารที่หลากหลาย จะช่วยให้ได้รับซิงค์ในปริมาณที่เพียงพอ
• ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนเสริมซิงค์: หากคุณกำลังพิจารณาที่จะเสริมซิงค์ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อน เพื่อประเมินความจำเป็น และกำหนดปริมาณที่เหมาะสมกับคุณ
• ระวังการรับประทานซิงค์ร่วมกับยาบางชนิด: ซิงค์อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาปฏิชีวนะบางประเภท หรือยาขับปัสสาวะ ดังนั้น ควรแจ้งให้แพทย์หรือเภสัชกรทราบหากคุณกำลังใช้ยาเหล่านี้อยู่
• สังเกตอาการผิดปกติ: หากคุณเริ่มมีอาการผิดปกติหลังจากเริ่มเสริมซิงค์ ควรหยุดรับประทานทันที และปรึกษาแพทย์

สรุป

ซิงค์เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ แต่การได้รับในปริมาณที่มากเกินไป อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ การรับประทานอาหารที่หลากหลาย การปรึกษาแพทย์ก่อนเสริมซิงค์ และการสังเกตอาการผิดปกติ จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากแร่ธาตุสำคัญนี้ และหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้