ขาดซิงค์กินอะไร

อาหารที่อุดมด้วยสังกะสีเพื่อป้องกันการขาดแร่ธาตุนี้

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายประการ ได้แก่ การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การรักษาแผล และการสังเคราะห์โปรตีน หากขาดสังกะสี อาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ภาวะผมร่วง และแผลหายช้า

เพื่อป้องกันการขาดสังกะสี แนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุนี้เป็นประจำ ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารที่มีสังกะสีสูง:

• เนื้อสัตว์: โดยเฉพาะเนื้อแดงและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ และไก่งวง
• อาหารทะเล: โดยเฉพาะหอยนางรม ซึ่งเป็นแหล่งสังกะสีที่อุดมที่สุด แต่ยังรวมถึงกุ้ง ปู กั้ง และปลาบางชนิด เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาแฮลิบัต
• ผักใบเขียว: เช่น ผักโขม ผักคะน้า และบรอกโคลี
• ถั่ว: เช่น ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง และถั่วเลนทิล
• เมล็ดพืช: เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดเจีย
• ผลไม้บางชนิด: เช่น มะม่วง แอปเปิ้ล สับปะรด และกล้วย

นอกจากการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสังกะสีแล้ว การรับประทานวิตามินซีและอาหารที่มีโปรตีนก็สามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมสังกะสีในร่างกายได้ด้วยเช่นกัน

หากคุณกังวลว่าคุณอาจขาดสังกะสี แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจเลือดและวินิจฉัยอย่างถูกต้อง แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมสังกะสีหากจำเป็น อย่างไรก็ตาม ไม่ควรบริโภคสังกะสีมากเกินไป เพราะอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้