ธาตุเหล็กควรมีเท่าไร

ความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวัน

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการผลิตฮีโมโกลบิน โปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่นำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวันแตกต่างกันไปตามเพศ ช่วงอายุ และสภาวะสุขภาพ

ความต้องการธาตุเหล็กในผู้ชาย

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ชายที่แข็งแรงต้องการธาตุเหล็กประมาณ 1 มิลลิกรัมต่อวัน ความต้องการนี้ค่อนข้างคงที่ตลอดชีวิต

ความต้องการธาตุเหล็กในผู้หญิง

ผู้หญิงต้องการธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย เนื่องจากประจำเดือนที่ทำให้สูญเสียธาตุเหล็ก ความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปตามช่วงอายุ โดยมีดังนี้

• ก่อนวัยหมดประจำเดือน: 15 มิลลิกรัมต่อวัน
• หลังวัยหมดประจำเดือน: 10 มิลลิกรัมต่อวัน

การได้รับธาตุเหล็กที่เพียงพอ

การได้รับธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก แหล่งธาตุเหล็กที่ดี ได้แก่:

• เนื้อแดง
• ตับ
• หอยนางรม
• ปลาแซลมอน
• ถั่วเลนทิล
• ผักโขม
• ธัญพืชเสริมธาตุเหล็ก

ในบางกรณี อาจจำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก เช่น ในผู้หญิงที่มีประจำเดือนหนัก หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือวีแกน ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความต้องการธาตุเหล็กและการรับประทานอาหารเสริมที่เหมาะสม