แคลเซี่ยมกินพร้อมวิตามินซีได้ไหม

แคลเซียมกับวิตามินซี: เพื่อนร่วมทางหรือคู่กัดกัน?

คำถามที่หลายคนสงสัยเกี่ยวกับการทานแคลเซียมและวิตามินซีร่วมกันนั้น ไม่ใช่คำถามง่ายๆ ที่ตอบได้ด้วยคำว่า “ได้” หรือ “ไม่ได้” อย่างเด็ดขาด เพราะความสัมพันธ์ระหว่างแคลเซียมและวิตามินซีนั้นซับซ้อนกว่าที่คิด ความจริงคือ การทานแคลเซียมพร้อมวิตามินซี โดยทั่วไป ไม่เป็นอันตราย แต่ประสิทธิภาพในการดูดซึมอาจได้รับผลกระทบเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับปริมาณและรูปแบบของสารอาหารทั้งสองชนิด

ความเข้าใจผิดที่เกิดขึ้นบ่อย คือการเชื่อว่าวิตามินซีจะไปขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมอย่างสิ้นเชิง ความจริงแล้ว วิตามินซีในปริมาณที่แนะนำต่อวัน (เช่น ตามที่กระทรวงสาธารณสุขแนะนำ) จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียม แม้ว่าจะมีการศึกษาระบุว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณสูงมาก อาจไปจับกับแคลเซียม ทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลงเล็กน้อยก็ตาม แต่ก็ยังไม่ถึงกับทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และผลกระทบนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อได้รับวิตามินซีในปริมาณที่สูงเกินความต้องการของร่างกายเป็นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม ควรระวังกรณีการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีทั้งแคลเซียมและวิตามินซีในปริมาณสูงๆ ร่วมกัน การทานแคลเซียมในรูปของแคลเซียมคาร์บอเนตอาจมีปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหารได้ง่ายกว่าแคลเซียมซิเตรต ในขณะที่วิตามินซีในรูปแบบเม็ดฟู่ที่มีความเป็นกรดสูง อาจไปเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกไม่สบายท้องได้ ดังนั้น จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมที่เหมาะสม และปริมาณที่ไม่สูงจนเกินไป หรือหากทานแยกกัน ควรเว้นระยะห่างสักระยะหนึ่ง เพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สิ่งสำคัญที่สุดคือการปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโรคประจำตัวหรือกำลังทานยาอื่นอยู่ การได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณวางแผนการทานอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัยและได้ผลดีที่สุด อย่าลืมว่าอาหารเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุด การรับประทานอาหารที่หลากหลายครบ 5 หมู่ จะช่วยให้ร่างกายได้รับทั้งแคลเซียมและวิตามินซี ในปริมาณที่เพียงพอและปลอดภัย

ส่วนที่เกี่ยวข้องกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แม้ว่าจะมีวิตามินซีสูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะส่งผลกระทบต่อการดูดซึมแคลเซียมจากแหล่งอื่น เช่น นม โยเกิร์ต หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ร่วมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแคลเซียม จึงสามารถทำได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ควรคำนึงถึงปริมาณวิตามินซีทั้งหมดที่ได้รับในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่แนะนำ

สรุปแล้ว การทานแคลเซียมและวิตามินซีพร้อมกันนั้นไม่ใช่เรื่องน่ากังวล หากอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม แต่การเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและปริมาณที่เหมาะสม รวมถึงการปรึกษาแพทย์ ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการดูแลสุขภาพที่ดีของคุณ