ข้าวหมูผัดซอสเทอริยากิ กี่แคล

ข้าวหมูผัดซอสเทอริยากิ สูตรสุขภาพ: แคลอรี่ต่ำ อร่อยเต็มคำ

ข้าวหมูผัดซอสเทอริยากิ เป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ความหอมหวานของซอสเทอริยากิที่เข้ากับเนื้อหมูและข้าวได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นอาหารจานเด็ดที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย แต่สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ คำถามที่มักเกิดขึ้นคือ “ข้าวหมูเทอริยากิมีกี่แคลอรี่?”

บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ โดยเฉพาะข้าวหมูเทอริยากิสูตรพิเศษที่เน้นความอร่อยและดีต่อสุขภาพ เราจะมาคำนวณแคลอรี่โดยประมาณ พร้อมทั้งเผยเคล็ดลับการปรุงให้ได้รสชาติกลมกล่อมแต่แคลอรี่ไม่สูงเกินไป

สูตรข้าวหมูเทอริยากิเพื่อสุขภาพ:

สูตรนี้เน้นการใช้น้ำมันมะกอกแทนนํ้ามันชนิดอื่นๆ ซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ และการเลือกใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว เพื่อเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ควบคุมน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น

• ส่วนประกอบ:

  • เนื้อหมูติดมันน้อย 150 กรัม (ประมาณ 200-250 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับส่วนที่ใช้)
  • ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย (ประมาณ 200-220 แคลอรี่)
  • ซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะ (ดูรายละเอียดด้านล่าง) 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 40-60 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับแบรนด์และส่วนผสม)
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (ประมาณ 40 แคลอรี่)
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ (ประมาณ 5 แคลอรี่)
  • หอมใหญ่สับ 1/4 หัว (ประมาณ 15 แคลอรี่)
  • พริกไทยดำเล็กน้อย (แคลอรี่น้อยมาก)

• ซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะ (ลดหวาน ลดโซเดียม):

  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถลดปริมาณได้ตามความชอบ)
  • ขิงขูด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. หมักเนื้อหมูกับซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะอย่างน้อย 30 นาที
2. ผัดกระเทียมและหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนหอม
3. ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย
5. ใส่ข้าวกล้องลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แคลอรี่โดยประมาณ:

โดยประมาณแล้ว ข้าวหมูเทอริยากิสูตรนี้จะมีแคลอรี่ประมาณ 350-450 กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งเสิร์ฟ (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมและชนิดของข้าวกล้อง) ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับมื้ออาหารหนึ่งมื้อ และยังมีโปรตีนสูง อุดมไปด้วยไฟเบอร์จากข้าวกล้อง และไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะกอก

ข้อควรระวัง: แคลอรี่ที่คำนวณได้เป็นค่าโดยประมาณ อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณและชนิดของส่วนประกอบที่ใช้ ควรตรวจสอบฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นส่วนประกอบด้วย

ด้วยสูตรข้าวหมูเทอริยากิเพื่อสุขภาพนี้ คุณสามารถอร่อยได้อย่างไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ เพียงแต่ควรคำนึงถึงปริมาณการรับประทาน และเลือกใช้ส่วนประกอบที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้เมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง