ข้าวเหนียวห่อ 5 บาทใส่กี่กรัม

ข้าวเหนียวห่อ 5 บาท กำไรดี๊ดี แค่ 100 กรัมก็รวยได้!

ข้าวเหนียวห่อเล็กๆ พอดีคำ ราคาแค่ 5 บาท กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบ ไม่ว่าจะกินคู่กับส้มตำ ไก่ย่าง หรือแม้แต่กินเปล่าๆ ก็อร่อยเพลิน แต่เคยสงสัยไหมว่า ถ้าเราอยากทำขายบ้าง ข้าวเหนียวห่อ 5 บาท ควรใส่ปริมาณเท่าไหร่ถึงจะได้กำไร?

ลองมาคำนวณกันดู สมมติว่าเราซื้อข้าวเหนียวอีสานขาว ARO ขนาด 5 กิโลกรัม (5,000 กรัม) ราคาสมมติที่ 250 บาท (ราคาอาจผันผวนตามท้องตลาด) หากเราแบ่งบรรจุใส่ถุง ถุงละ 100 กรัม เราจะได้ข้าวเหนียวทั้งหมด 50 ถุง (5,000 กรัม / 100 กรัม = 50 ถุง)

เมื่อนำมาขายในราคาถุงละ 5 บาท รายได้ทั้งหมดจะอยู่ที่ 250 บาท (50 ถุง x 5 บาท/ถุง = 250 บาท) เท่ากับว่าเราสามารถคืนทุนได้ทันที และหากหักต้นทุนวัตถุดิบออกไป จะเห็นว่าเราไม่มีกำไรในส่วนนี้ (250 บาท – 250 บาท = 0 บาท)

แต่เดี๋ยวก่อน! เรายังไม่ได้คิดรวมค่าใช้จ่ายอื่นๆ เช่น ค่าถุง ค่าแรง ค่าแก๊ส ซึ่งค่าใช้จ่ายเหล่านี้จะทำให้กำไรลดลง ดังนั้นการกำหนดปริมาณข้าวเหนียวในแต่ละถุง จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาให้ดี เพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม

เทคนิคเพิ่มกำไร:

• ปรับปริมาณข้าวเหนียว: ลองลดปริมาณข้าวเหนียวลงเหลือ 80-90 กรัมต่อถุง แต่คงราคาขายไว้ที่ 5 บาทเท่าเดิม จะช่วยเพิ่มกำไรได้มากขึ้น
• เลือกซื้อข้าวเหนียวราคาส่ง: การซื้อข้าวเหนียวในปริมาณมากจากร้านค้าส่ง จะช่วยลดต้นทุนวัตถุดิบได้
• เพิ่มมูลค่าด้วยการขายเป็นเซ็ต: ลองนำข้าวเหนียวไปจัดเซ็ตขายคู่กับเมนูอื่นๆ เช่น ส้มตำ ไก่ย่าง เพื่อเพิ่มยอดขายและกำไร
• สร้างเอกลักษณ์ให้กับสินค้า: เช่น การใช้ใบตองห่อ หรือการเพิ่มเครื่องเคียงเล็กๆ น้อยๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า

การขายข้าวเหนียวห่อ 5 บาท ถึงแม้จะเป็นธุรกิจเล็กๆ แต่ก็สามารถสร้างรายได้เสริมได้เป็นอย่างดี เพียงแค่เรารู้จักบริหารจัดการต้นทุนและราคาขายให้เหมาะสม รวมถึงใส่ใจในคุณภาพและรสชาติ รับรองว่าลูกค้าติดใจแน่นอน! และอย่าลืมสำรวจราคาข้าวเหนียวในท้องตลาด รวมถึงค่าใช้จ่ายอื่นๆ เพื่อคำนวณต้นทุนและกำไรที่แม่นยำยิ่งขึ้น