ตำซั่วอ้วนไหม
ส้มตำซั่ว แคลอรี่ต่ำ เพิ่มความแซ่บด้วยขนมจีน จานโปรดของคนรักส้มตำ แคลอรี่เพียง 130 แคลอรี่/จานเล็ก
ตำซั่ว: แซ่บซี้ด แคลอรี่เบา สบายใจคนรักหุ่น
ส้มตำ… เมนูยอดฮิตของคนไทยที่แทบไม่มีใครไม่รู้จัก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว ทำให้ส้มตำกลายเป็นอาหารจานโปรดที่กินได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ แต่สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก อาจจะต้องกังวลกับปริมาณแคลอรี่ที่แฝงมาในส้มตำแต่ละจาน โดยเฉพาะส้มตำที่มีส่วนผสมของเครื่องเครามากมาย
แต่ไม่ต้องห่วง! วันนี้เราจะมาพูดถึงส้มตำอีกหนึ่งชนิดที่นอกจากจะอร่อยแซ่บถึงใจแล้ว ยังมีแคลอรี่ที่เบาหวิว เหมาะสำหรับคนที่กำลังดูแลรูปร่าง นั่นก็คือ “ตำซั่ว” นั่นเอง!
ตำซั่ว คือส้มตำที่ใส่ขนมจีนลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและความอร่อยที่แตกต่างจากส้มตำทั่วไป โดยส่วนผสมหลักๆ ของตำซั่วก็ยังคงเป็นมะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว และปลาร้า (สำหรับคนชอบ) แต่สิ่งที่ทำให้ตำซั่วโดดเด่นคือเส้นขนมจีนที่เพิ่มเข้ามา ทำให้ได้ทั้งความอิ่มท้องและความอร่อยที่ลงตัว
ทำไมตำซั่วถึงเป็นมิตรกับคนรักหุ่น?
เหตุผลหลักๆ ก็คือ ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่สูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราควบคุมปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ ที่มีแคลอรี่สูง เช่น ถั่วลิสงคั่ว หรือกากหมู (บางสูตร) ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้ว ตำซั่วจานเล็กจะมีแคลอรี่เพียงประมาณ 130 แคลอรี่เท่านั้น! (ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรและปริมาณส่วนผสม)
เคล็ดลับกินตำซั่วให้อร่อยและไม่อ้วน
- เลือกวัตถุดิบสดใหม่: มะละกอที่กรอบ ถั่วฝักยาวที่สด จะช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับตำซั่วของเรา
- ลดปริมาณน้ำตาล: น้ำตาลเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ส้มตำมีแคลอรี่สูง ดังนั้น พยายามลดปริมาณน้ำตาลลง หรือใช้น้ำตาลหญ้าหวานแทน
- เพิ่มผัก: เติมผักอื่นๆ เช่น แตงกวา หรือกะหล่ำปลี เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และคุณค่าทางอาหาร
- เลือกเส้นขนมจีนที่ทำจากข้าวกล้อง: ขนมจีนที่ทำจากข้าวกล้องจะมีไฟเบอร์มากกว่าขนมจีนทั่วไป
- ระวังปลาร้า: ปลาร้าเป็นส่วนผสมที่อร่อย แต่ก็มีโซเดียมสูง ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ
สรุป:
ตำซั่วเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อย แซ่บ และดีต่อสุขภาพ สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูส้มตำที่แคลอรี่ต่ำ ไม่ว่าจะทานเป็นมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น ก็อร่อยได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก
ดังนั้น ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ ลองเปลี่ยนจากส้มตำปกติ มาเป็นตำซั่วดู รับรองว่าคุณจะติดใจในรสชาติและความแซ่บที่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน!
ข้อควรระวัง:
- ข้อมูลแคลอรี่เป็นค่าประมาณ ควรตรวจสอบส่วนผสมและปริมาณที่ใช้จริง เพื่อให้ได้ข้อมูลที่แม่นยำที่สุด
- ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป แม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำก็ตาม
- หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับโภชนาการ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสม
ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต