ถั่ว1กํามือ มีโปรตีนกี่กรัม

ถั่วกำมือเดียว อัดแน่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน 6 กรัม บวกคุณประโยชน์อีกมากมาย

เราทุกคนคุ้นเคยกับการหยิบถั่วรับประทานเป็นของว่างง่ายๆ ความสะดวกสบายนี้แฝงไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีน คำถามที่หลายคนสงสัยคือ ถั่ว 1 กำมือมีโปรตีนมากแค่ไหน?

คำตอบขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่โดยทั่วไปแล้ว ถั่ว 1 กำมือ (ประมาณ 30 กรัม) ที่ผ่านการคั่วแล้ว จะให้โปรตีนประมาณ 6 กรัม ฟังดูอาจไม่มาก แต่ถ้าเทียบกับปริมาณที่น้อยนิด ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีทีเดียว และอย่าลืมว่า นอกจากโปรตีน ถั่วยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

ในถั่ว 30 กรัม ที่ผ่านการคั่ว นอกจากโปรตีน 6 กรัมแล้ว ยังมีไขมันประมาณ 15 กรัม และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5 กรัม แต่โปรดระวังว่า ตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงค่าประมาณ ปริมาณสารอาหารที่แท้จริงอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของถั่ว เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วดำ หรือแม้แต่ถั่วชนิดเดียวกัน แต่มีขนาดและวิธีการปลูกที่ต่างกัน ก็จะให้ปริมาณสารอาหารที่แตกต่างกันไปได้เช่นกัน

อีกปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อปริมาณสารอาหาร คือ วิธีการปรุง การคั่ว การต้ม หรือการอบ ล้วนส่งผลต่อปริมาณไขมันและแคลอรี่ เช่น ถั่วคั่วจะมีปริมาณไขมันสูงกว่าถั่วต้ม ดังนั้น การเลือกวิธีการปรุงที่เหมาะสมจึงสำคัญต่อการควบคุมปริมาณสารอาหารที่รับประทานเข้าไป

นอกจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตแล้ว ถั่วยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น ไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการขับถ่าย แมกนีเซียม สำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท และโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต

สรุปได้ว่า ถั่ว 1 กำมือเป็นของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้โปรตีนประมาณ 6 กรัม และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แต่ปริมาณที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วและวิธีการปรุง ดังนั้น การเลือกทานถั่วอย่างเหมาะสมและหลากหลายชนิด จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน และมีสุขภาพที่ดี

หมายเหตุ: ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลทั่วไป เพื่อให้ความรู้และความเข้าใจเบื้องต้น สำหรับข้อมูลที่แม่นยำและเป็นปัจจุบัน ควรศึกษาจากแหล่งข้อมูลทางโภชนาการที่น่าเชื่อถือ เช่น กระทรวงสาธารณสุข หรือเว็บไซต์ของหน่วยงานด้านโภชนาการต่างๆ