น้ำพริกอ่องกี่แคลอรี่

น้ำพริกอ่อง รสชาติแซ่บ แต่แคลอรี่สูง ต้องทานอย่างพอเหมาะ!

น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือสุดแซ่บ รสชาติจัดจ้าน กลิ่นหอมเครื่องเทศ ทานกับข้าวเหนียว ผักสด หรือไข่เจียว อร่อยจนหยุดไม่อยู่ แต่รู้หรือไม่ว่า น้ำพริกอ่อง 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 346.2 กิโลแคลอรี่

พลังงานที่ซ่อนอยู่ในน้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง ประกอบด้วย

• โปรตีน 34.5 กรัม: ส่วนใหญ่มาจากเนื้อหมู ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างเนื้อเยื่อ
• คาร์โบไฮเดรต 34.9 กรัม: ส่วนใหญ่มาจากน้ำตาล และแป้ง ให้พลังงานกับร่างกาย
• ไขมัน 10.2 กรัม: ส่วนใหญ่มาจากไขมันสัตว์ ให้พลังงานสูง

ทานอย่างไรให้สุขภาพดี

ถึงแม้ว่าน้ำพริกอ่องจะมีแคลอรี่สูง แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถทานได้อย่างพอเหมาะ โดยอาจปรับสูตรให้น้ำพริกอ่องมีไขมันน้อยลง เช่น

• ลดปริมาณเนื้อสัตว์: ใช้เนื้อสัตว์แบบลีน เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา หรือลดปริมาณลง
• เพิ่มผัก: เพิ่มผักสด หรือผักต้ม ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ลดแคลอรี่
• ใช้เครื่องปรุงรสแบบไขมันต่ำ: เช่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว หรือน้ำตาลทรายแดง

ข้อควรระวัง

• ผู้ที่มีโรคเบาหวาน ควรรับประทานน้ำพริกอ่องอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีน้ำตาลสูง
• ผู้ที่มีโรคไต ควรรับประทานน้ำพริกอ่องอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีโปรตีนสูง

สรุป

น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารแสนอร่อย แต่มีแคลอรี่สูง ควรทานอย่างพอเหมาะ เพื่อสุขภาพที่ดี ปรับสูตรให้น้ำพริกอ่องมีไขมันน้อยลง และเลือกทานคู่กับอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผักสด หรือผลไม้ เพื่อความสมดุลทางโภชนาการ