ปลาทูสดทำอะไรได้บ้าง

ปลาทูสด..เสกได้สารพัด ไม่ซ้ำแบบเดิม ๆ

ปลาทู สุดยอดวัตถุดิบชั้นเลิศ หาซื้อง่าย ราคาเป็นมิตร แถมยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แต่หลายคนอาจจะติดภาพจำกับเมนูเดิม ๆ อย่าง ปลาทูทอด ต้มเค็ม หรือ ยำปลาทู วันนี้เราขอพาไปเปิดโลกความอร่อยกับ 5 เมนูปลาทูแซ่บ ๆ แนวใหม่ ที่รับรองว่าต้องติดใจ!

1. ยำปลาทูทอดกรอบรสเด็ด เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ ครบเครื่อง

ลืมภาพยำปลาทูแบบเดิม ๆ ไปได้เลย เพราะเมนูนี้เราจะนำปลาทูสด ๆ มาทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ๊าด เลือกได้ตามใจชอบ ทั้งแบบน้ำยำพริกเผา หอมกลิ่นเครื่องคั่ว หรือแบบน้ำยำพริกสด รสชาติจัดจ้านถึงใจ เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบๆ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้

2. ปลาทูอบสมุนไพร หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม

เอาใจสายสุขภาพด้วยเมนู ปลาทูอบสมุนไพร โดยนำปลาทูสดมาคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรไทย อาทิ ขมิ้น ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกไทยเม็ด โขลกรวมกันจนละเอียด จากนั้นนำไปอบจนสุก เนื้อปลาทูนุ่ม หอมเครื่องเทศ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนต้องเติมข้าวเพิ่ม

3. ปลาทูผัดพริกขิง จานเด็ดรสเผ็ดร้อน กลมกล่อม

เมนูนี้เอาใจคนชอบรสชาติจัดจ้าน กับ ปลาทูผัดพริกขิง โดยนำปลาทูสดมาทอดให้สุกหอม จากนั้นผัดกับพริกขิงตำ ปรุงรสให้กลมกล่อม เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูด ได้รสชาติเผ็ดร้อนตัดเค็มนิดๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่

4. ทาโก้ปลาทู ฟิวชั่นฟู้ดสุดสร้างสรรค์

ใครว่าปลาทูทำอาหารฝรั่งไม่ได้ ต้องลองเมนู ทาโก้ปลาทู นำปลาทูสดมาทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่แป้งตอร์ตียาอุ่นร้อน เพิ่มสีสันและรสชาติด้วยเครื่องเคียงสไตล์เม็กซิกัน เช่น ซัลซ่า ซาวครีม ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ได้รสชาติแปลกใหม่ ถูกปากคนรุ่นใหม่แน่นอน

5. สลัดปลาทูย่าง เมนูสุขภาพแคลอรี่ต่ำ

เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนู สลัดปลาทูย่าง นำปลาทูสดมาทาเกลือเล็กน้อย ย่างบนเตาถ่านจนสุกหอม จัดเรียงบนผักสลัดนานาชนิด ราดด้วยน้ำสลัดแบบไทยๆ เช่น น้ำสลัดงาคั่ว น้ำสลัดซีฟู้ด หรือ น้ำสลัดมะขาม ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อมลงตัว

เห็นไหมล่ะคะ ว่าปลาทูไม่ได้มีดีแค่เมนูเดิม ๆ ลองนำไอเดียเมนูปลาทูแนวใหม่เหล่านี้ ไปปรับใช้ เพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ และครอบครัวกันดูนะคะ