ผักคะน้า 100 กรัม กี่แคล

ผักคะน้า: พลังน้อย คุณค่ามาก เพียง 22 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ผักคะน้า ผักใบเขียวเข้มที่หลายคนคุ้นเคย นอกจากจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก เพราะในผักคะน้า 100 กรัม มีพลังงานเพียงแค่ 22 แคลอรี่เท่านั้น ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง แตกต่างจากอาหารบางชนิดที่แคลอรี่สูง แต่สารอาหารมีน้อย

ความน่าสนใจของผักคะน้าไม่ได้อยู่แค่ที่ปริมาณแคลอรี่ที่น้อยนิด แต่ยังอยู่ที่ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพในหลายด้าน เช่น

• เบต้าแคโรทีน (Beta-carotene): สารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของดวงตา ผิวพรรณ และระบบภูมิคุ้มกัน

• วิตามินซี (Vitamin C): อีกหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย

• แคลเซียม (Calcium): แร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อการสร้างและบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน

• ไฟเบอร์ (Fiber): ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคท้องผูก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้อิ่มนาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ผักคะน้าจึงเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการนำไปผัด ต้ม หรือใส่ในสลัด ก็ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และที่สำคัญ รสชาติที่ไม่ขมเกินไป ทำให้รับประทานได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

อย่างไรก็ตาม แม้ผักคะน้าจะมีประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานอาหารอย่างสมดุลและหลากหลาย ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี อย่าลืมว่า ผักคะน้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่ทั้งหมดของการมีสุขภาพที่ดีนะคะ