รุ้ได้ยังไงว่าไก่เสีย

วิธีตรวจสอบว่าไก่ปรุงสุกเสียหรือไม่

การบริโภคไก่ที่เสียอาจก่อให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเรียนรู้วิธีตรวจสอบว่าไก่ปรุงสุกเสียหรือไม่ มีสัญญาณหลายประการที่บ่งชี้ว่าไก่เสีย เช่น:

• สี: ไก่ปรุงสุกปกติควรมีสีขาวหรือสีงาช้าง แต่ถ้าไก่เปลี่ยนเป็นสีเทาหรือสีเขียว ก็อาจเป็นสัญญาณว่าเสียแล้ว
• เนื้อสัมผัส: ไก่ปรุงสุกปกติควรมีเนื้อแน่นและยืดหยุ่นได้ แต่ถ้าไก่กลายเป็นเนียนนุ่มหรือลื่น ก็อาจหมายความว่าเสียแล้ว
• กลิ่น: ไก่ปรุงสุกปกติไม่มีกลิ่น แต่ถ้ามีกลิ่นเหม็น แสดงว่าเสียแล้ว
• รา: ไก่ปรุงสุกที่เสียแล้วอาจมีราสีขาวหรือสีเขียวปรากฏอยู่

นอกจากนี้ ให้สังเกตวันที่หมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ด้วย หากไก่หมดอายุแล้ว ไม่ควรบริโภคเด็ดขาด

หากคุณไม่แน่ใจว่าไก่ปรุงสุกเสียหรือไม่ ควรทิ้งไปดีกว่าเสี่ยงที่จะอาหารเป็นพิษ อาการอาหารเป็นพิษอาจรวมถึงคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องเสีย ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่เสียแล้ว