หล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตสไหม

หล่อฮังก๊วย: มีฟรุกโตสหรือไม่

หล่อฮังก๊วยเป็นผลไม้อบแห้งที่รับประทานกันมาอย่างยาวนานเนื่องจากรสชาติหวานและสรรพคุณทางยา อย่างไรก็ตาม หลายคนสงสัยว่าหล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตสหรือไม่ ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ให้ความหวานสูงและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

หล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตสหรือไม่

คำตอบคือ ใช่ หล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตส แต่ปริมาณไม่สูงมาก จัดอยู่ในประเภทผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI ต่ำกว่า 55) ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สารโมโกรไซด์: ความหวานจากธรรมชาติ

ความหวานของหล่อฮังก๊วยมาจากสารที่เรียกว่า “สารโมโกรไซด์” ซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ประกอบด้วยฟรุกโตสประมาณ 30% และกลูโคสประมาณ 70% สารโมโกรไซด์มีความหวานชุ่มคอมากกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 300 เท่า แต่ให้พลังงานน้อยกว่ามาก

ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำตาลบริโภคได้

เนื่องจากหล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตสในปริมาณต่ำและมี GI ต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลหรือผู้ป่วยเบาหวาน สามารถรับประทานหล่อฮังก๊วยเป็นของหวานหรือใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องดื่มได้

สรรพคุณอื่นๆ ของหล่อฮังก๊วย

นอกจากความหวานแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีสรรพคุณทางยาอีกหลายประการ เช่น

• บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ และเสมหะ
• ดับกระหาย
• ช่วยย่อยอาหาร
• ต้านอนุมูลอิสระ

ข้อควรระวัง

แม้ว่าหล่อฮังก๊วยจะมีประโยชน์หลายประการ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสที่อาจส่งผลต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไปได้

โดยสรุป หล่อฮังก๊วยมีฟรุกโตสในปริมาณต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลหรือผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากความหวานแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีสรรพคุณทางยาอื่นๆ มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ