อกไก่ผัด 100 กรัม กี่แคล

อกไก่ผัด 100 กรัม: เพื่อนคู่ใจสายสุขภาพ เข้าใจแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

อกไก่ผัด เมนูยอดฮิตติดลมบนของคนรักสุขภาพ เพราะทั้งอร่อย ทำง่าย และให้ประโยชน์มากมาย แต่เคยสงสัยกันไหมว่าอกไก่ผัด 100 กรัม ที่เราทานเข้าไปนั้น ให้พลังงานเท่าไหร่ และมีสารอาหารอะไรบ้าง? บทความนี้จะพาไปเจาะลึกเรื่องราวของอกไก่ผัดในปริมาณ 100 กรัม เพื่อให้คุณเข้าใจและเลือกทานได้อย่างชาญฉลาด

อกไก่ผัด 100 กรัม แคลอรี่เท่าไหร่กันแน่?

โดยทั่วไปแล้ว อกไก่ผัด 100 กรัม จะให้พลังงานประมาณ 196 กิโลแคลอรี่ ตัวเลขนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง วัตถุดิบที่ใช้ในการผัด และปริมาณน้ำมันที่ใส่ แต่โดยรวมแล้วถือว่าเป็นปริมาณแคลอรี่ที่ไม่สูงมากนัก และยังให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

สารอาหารเด่นในอกไก่ผัด 100 กรัม

• โปรตีนสูง (28 กรัม): อกไก่ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณโปรตีนที่สูง ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการออกกำลังกาย สร้างกล้ามเนื้อ หรือต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะโปรตีนจะช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร
• คาร์โบไฮเดรตต่ำ (1.7 กรัม): ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ ทำให้อกไก่ผัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร เช่น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• ไขมัน (8.7 กรัม): ถึงแม้จะมีไขมันอยู่บ้าง แต่ไขมันในอกไก่ผัดส่วนใหญ่เป็นไขมันดี (ขึ้นอยู่กับน้ำมันที่ใช้) ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย การดูดซึมวิตามิน และการสร้างฮอร์โมน ควรเลือกใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด หรือน้ำมันรำข้าว ในการผัด
• วิตามินและแร่ธาตุ: อกไก่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม

อกไก่ผัด 100 กรัม เหมาะกับใคร?

• ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก: ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ไม่สูงมากนัก และโปรตีนที่ช่วยให้อิ่มท้องนาน ทำให้อกไก่ผัดเป็นเมนูที่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี
• ผู้ที่ออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ: โปรตีนสูงในอกไก่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
• ผู้ที่ต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ: เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร

เคล็ดลับการทานอกไก่ผัดให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

• เลือกใช้อกไก่ส่วนที่ไม่มีหนัง: เพื่อลดปริมาณไขมัน
• ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพในการผัด: เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด หรือน้ำมันรำข้าว
• เติมผักหลากหลายชนิดลงไปในผัด: เพื่อเพิ่มวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
• ลดปริมาณเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง: เช่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว หรือผงชูรส

สรุป:

อกไก่ผัด 100 กรัม เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้พลังงานที่ไม่มากนัก และอุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย การเข้าใจถึงแคลอรี่และสารอาหารในอกไก่ผัด จะช่วยให้คุณสามารถเลือกทานได้อย่างชาญฉลาด และนำไปปรับใช้ในแผนการดูแลสุขภาพของตัวเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ