เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน โปรตีนกี่กรัม

เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน โปรตีนกี่กรัม? ไขปริศนาโปรตีนจากพืชสุดยอด

เต้าหู้ขาวแข็งเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และผู้ที่ทานมังสวิรัติ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชคุณภาพสูง แต่คำถามที่หลายคนสงสัยคือ “เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน มีโปรตีนกี่กรัมกันแน่?” เนื่องจากขนาดของเต้าหู้ที่ขายตามท้องตลาดมีความแตกต่างกัน ทำให้การระบุปริมาณโปรตีนต่อก้อนเป็นเรื่องที่ไม่แน่นอน

โดยทั่วไป เต้าหู้ขาวแข็งที่วางขายจะมีน้ำหนักแตกต่างกัน ตั้งแต่ประมาณ 200 กรัม ไปจนถึง 500 กรัม หรือมากกว่า ดังนั้น การคำนวณปริมาณโปรตีนในเต้าหู้ 1 ก้อน จึงต้องอ้างอิงจากน้ำหนักของก้อนนั้นๆ

หากอ้างอิงจากข้อมูลที่ว่า เต้าหู้ขาวแข็ง 100 กรัม ให้โปรตีนประมาณ 20 กรัม เราสามารถคำนวณปริมาณโปรตีนในเต้าหู้ขนาดต่างๆ ได้ดังนี้:

• เต้าหู้ 200 กรัม: จะมีโปรตีนประมาณ 40 กรัม (20 กรัม x 2)
• เต้าหู้ 300 กรัม: จะมีโปรตีนประมาณ 60 กรัม (20 กรัม x 3)
• เต้าหู้ 500 กรัม: จะมีโปรตีนประมาณ 100 กรัม (20 กรัม x 5)

อย่างไรก็ตาม ปริมาณโปรตีนในเต้าหู้แต่ละยี่ห้ออาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตและส่วนผสม ดังนั้น ควรตรวจสอบฉลากโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์ของเต้าหู้แต่ละยี่ห้อเพื่อความแม่นยำ

นอกจากโปรตีนแล้ว เต้าหู้ขาวยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม เหล็ก และไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคกระดูกพรุน

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเต้าหู้ ควรเลือกเต้าหู้ที่ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพดี และปรุงด้วยวิธีการที่เหมาะสม เช่น ต้ม นึ่ง ผัด หรือทำเป็นซุป หลีกเลี่ยงการทอดด้วยน้ำมันปริมาณมาก ซึ่งอาจเพิ่มปริมาณไขมันและแคลอรี่ให้กับอาหาร. การรับประทานเต้าหู้เป็นประจำ ร่วมกับอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงสมบูรณ์.