ไข่เจียว3ฟองใส่อะไรบ้าง

ไข่เจียวสามฟองสุดฟู กรุ่นกลิ่นเห็ดหอมและเครื่องเทศ

ไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะทำได้อย่างรวดเร็ว และยังสามารถปรุงรสหรือเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างหลากหลายตามความชอบ สำหรับไข่เจียวสามฟองที่เราจะนำเสนอนี้ มาพร้อมกับส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างลงตัว ให้รสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เห็ดหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
• พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย
• ใบสะระแหน่สดสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ:

1. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่เห็ดหอมสับ แครอทขูด และต้นหอมซอยลงในชามไข่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนเทส่วนผสมไข่ลงไป
5. ทอดไข่เจียวด้วยไฟปานกลาง จนสุกและฟูสวยทั้งสองด้าน
6. ตักไข่เจียวใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สดเพื่อเพิ่มสีสันและความหอม

เคล็ดลับ:

• เพื่อให้ไข่เจียวฟูสวย สามารถเติมนมหรือโซดาลงไปได้เล็กน้อย
• หากต้องการเพิ่มความกรอบ ให้ทอดไข่เจียวด้วยไฟแรง แล้วตักไข่ขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ
• สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่ชอบลงไปได้ เช่น กุ้งสับ หมูสับ หรือผักชนิดอื่นๆ
• ไข่เจียวสามฟองที่ฟูกรุ่น หอมกลิ่นเครื่องเทศนี้ สามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ซอสพริก หรือน้ำจิ้มอื่นๆ ตามชอบ