ถั่วลิสงคั่วใช้เวลากี่นาทีถึงจะสุก

ถั่วลิสงคั่วกรอบ หอมกรุ่นจากเตาอบ: ใช้เวลาเท่าไหร่ถึงจะได้ที่?

ใครที่ชื่นชอบรสชาติหอมกรุ่นของถั่วลิสงคั่ว คงจะเคยซื้อถั่วลิสงคั่วสำเร็จรูปมากินกันบ้าง แต่รู้ไหมครับว่าการคั่วถั่วลิสงเองที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และความหอมกรุ่นที่ได้จากเตาอบนั้น แตกต่างจากที่ซื้อตามท้องตลาดอย่างเห็นได้ชัด วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับระยะเวลาในการคั่วถั่วลิสงให้ได้ที่กันครับ

คำถามสำคัญคือ ถั่วลิสงดิบจะใช้เวลานานแค่ไหนในการคั่วถึงจะสุกกำลังดี? คำตอบนี้ไม่มีค่าตายตัวนะครับ ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ขนาดของถั่วลิสง ชนิดของเตาอบ และความชื้นของถั่วลิสง แต่โดยทั่วไปแล้ว การคั่วถั่วลิสงในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

แต่! อย่าเพิ่งปิดเตาอบเมื่อครบเวลา 15 นาที สิ่งที่สำคัญมากกว่าคือการสังเกตสีและกลิ่นของถั่วลิสง

ถั่วลิสงที่สุกกำลังดีจะมีสีเหลืองทอง สวยงาม และมีกลิ่นหอม อบอวล น่ารับประทาน ถ้าหากถั่วลิสงยังมีสีซีดหรือยังไม่มีกลิ่นหอม ควรคั่วต่ออีกสัก 2-3 นาที แต่ระวังอย่าให้ไหม้ เพราะถั่วลิสงที่ไหม้จะมีสีน้ำตาลเข้ม และมีกลิ่นไหม้ ซึ่งจะทำให้เสียรสชาติไป

เคล็ดลับการคั่วถั่วลิสงให้ได้ที่:

• เลือกถั่วลิสงคุณภาพดี: ควรเลือกถั่วลิสงที่เมล็ดสมบูรณ์ ไม่มีรอยช้ำหรือเสียหาย เพราะจะทำให้คั่วได้สีและรสชาติที่สม่ำเสมอ
• กระจายถั่วลิสงให้ทั่ว: อย่าวางถั่วลิสงทับกันหนาเกินไป ควรเกลี่ยให้กระจายทั่วถาดอบ เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง
• คอยกลับด้านถั่วลิสง: ควรกลับด้านถั่วลิสงทุกๆ 5 นาที เพื่อให้ทุกเมล็ดได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง และสุกอย่างสม่ำเสมอ
• สังเกตอย่างใกล้ชิด: อย่าละสายตาจากเตาอบ เพราะถั่วลิสงจะสุกเร็วมาก และอาจไหม้ได้ง่ายถ้าไม่ระวัง

วิธีการคั่วถั่วลิสงในเตาอบ (เพิ่มเติม):

1. อุ่นเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส
2. วางถั่วลิสงลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคน เกลี่ยให้ทั่ว ไม่ควรวางทับกันหนาเกินไป
3. อบประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าถั่วลิสงจะมีสีเหลืองทอง และมีกลิ่นหอม คอยกลับด้านถั่วลิสงทุกๆ 5 นาที
4. นำถั่วลิสงออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงก่อนรับประทาน

เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ถั่วลิสงคั่วที่หอมกรุ่น กรอบอร่อย และปลอดภัยไร้สารเคมี รับประทานได้อย่างสบายใจ ลองทำดูนะครับ รับรองว่าคุณจะติดใจ!