ทำไมเจ็บคอห้ามกินของเย็น

ทำไมเจ็บคอถึงห้ามกินของเย็น? ไขข้อสงสัยและความเข้าใจผิดยอดฮิต

อาการเจ็บคอเป็นปัญหาที่หลายคนต้องเผชิญ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงหรือมีการระบาดของโรคติดต่อทางเดินหายใจ เมื่อรู้สึกเจ็บคอ คำแนะนำยอดฮิตที่เรามักจะได้ยินก็คือ “ห้ามกินของเย็น!” แต่ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? แล้วข้อห้ามนี้มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์รองรับจริงหรือไม่? บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อสงสัยและทำความเข้าใจเรื่องนี้อย่างละเอียด

ความเชื่อยอดนิยม: ของเย็นทำให้อาการแย่ลง?

โดยทั่วไป ความเชื่อที่ว่า “ของเย็นทำให้อาการเจ็บคอแย่ลง” มาจากความรู้สึกส่วนตัวที่หลายคนประสบ นั่นคือเมื่อทานอาหารหรือเครื่องดื่มเย็นๆ ลงไป อาจรู้สึกว่าคอระคายเคืองมากขึ้น หรืออาการเจ็บคอดูเหมือนจะทวีความรุนแรงขึ้นชั่วขณะ อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกนี้อาจไม่ได้เป็นผลมาจากการที่ “ของเย็น” ทำให้เกิดการอักเสบโดยตรง แต่มีปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องมากกว่า

ความจริงที่ซ่อนอยู่: กลไกของอาการเจ็บคอ

อาการเจ็บคอส่วนใหญ่เกิดจากการอักเสบของเยื่อบุในลำคอ ซึ่งอาจมีสาเหตุมาจาก:

• การติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย: เช่น ไข้หวัด, ไข้หวัดใหญ่, ทอนซิลอักเสบ
• การระคายเคือง: เช่น ควันบุหรี่, มลภาวะ, การใช้เสียงมากเกินไป
• อาการแพ้: เช่น แพ้เกสรดอกไม้, แพ้อาหาร

เมื่อเยื่อบุในลำคออักเสบ จะทำให้เกิดอาการบวม แดง และเจ็บปวด การรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มเย็นๆ อาจทำให้เกิดการหดตัวของหลอดเลือดในบริเวณนั้น ซึ่งอาจทำให้รู้สึกระคายเคืองมากขึ้นชั่วคราว แต่ไม่ได้ทำให้การอักเสบแย่ลงในระยะยาว

ทำไมบางคนถึงรู้สึกดีขึ้นเมื่อทานของเย็น?

ในทางกลับกัน บางคนกลับรู้สึกดีขึ้นเมื่อทานไอศกรีมหรือดื่มน้ำเย็นๆ ในขณะที่เจ็บคอ เหตุผลก็คือความเย็นสามารถช่วยลดอาการบวมและบรรเทาอาการเจ็บปวดได้ชั่วขณะ คล้ายกับการประคบเย็นเมื่อเกิดอาการบาดเจ็บ

แล้วสรุปว่ากินของเย็นได้ไหม?

คำตอบคือ ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ไม่มีข้อห้ามตายตัวว่าต้องห้ามกินของเย็นเมื่อเจ็บคอ หากคุณรู้สึกว่าการทานของเย็นทำให้อาการดีขึ้น ก็สามารถทานได้ แต่หากรู้สึกว่าทำให้อาการแย่ลง ก็ควรหลีกเลี่ยง

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเจ็บคอ (ข้อแนะนำเพิ่มเติม)

ถึงแม้ว่าเรื่องของเย็นจะไม่ใช่ข้อห้ามเด็ดขาด แต่มีอาหารบางประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อมีอาการเจ็บคอ เพื่อป้องกันการระคายเคืองเพิ่มเติม ดังนี้:

• อาหารรสจัด เผ็ดจัด หรือเปรี้ยวจัด: อาหารเหล่านี้อาจกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองในลำคอมากขึ้น
• อาหารแข็งหรือหยาบ: เช่น ขนมปังกรอบ, ถั่ว อาจทำให้เกิดการเสียดสีและระคายเคืองในลำคอ
• อาหารทอดหรืออาหารที่มีไขมันสูง: อาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดการระคายเคืองและทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยมากขึ้น

อาหารที่ควรทานเมื่อเจ็บคอ:

• อาหารอ่อนนุ่ม ย่อยง่าย: เช่น โจ๊ก, ข้าวต้ม, ซุป
• อาหารที่มีรสชาติไม่จัดจ้าน: เพื่อลดการระคายเคือง
• น้ำซุปอุ่นๆ: ช่วยให้ชุ่มคอและบรรเทาอาการเจ็บ
• น้ำผึ้ง: มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและช่วยบรรเทาอาการไอ
• ชาสมุนไพร: เช่น ชาคาโมมายล์, ชาขิง ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย

สรุป

การทานของเย็นเมื่อเจ็บคอไม่ได้มีข้อห้ามตายตัว ขึ้นอยู่กับความรู้สึกและความชอบของแต่ละบุคคล สิ่งที่สำคัญกว่าคือการหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองเพิ่มเติม และเลือกทานอาหารที่อ่อนนุ่ม ย่อยง่าย และมีรสชาติที่ไม่จัดจ้าน เพื่อช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น หากอาการเจ็บคอไม่ดีขึ้นภายในไม่กี่วัน หรือมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น ไข้สูง, เจ็บคอมาก, หายใจลำบาก ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่ถูกต้อง

#ของเย็น#สุขภาพ#เจ็บคอ