มาม่าแช่น้ําก่อนผัด กี่นาที

เคล็ดลับเส้นมาม่าผัดเด้งดึ๋ง: แค่แช่น้ำก็เอาอยู่!

เบื่อมั้ยกับมาม่าผัดที่เส้นเละๆ เหมือนโจ๊ก? อยากได้เส้นเด้งๆ หนึบๆ สไตล์ร้านอาหารดังบ้างไหม? เคล็ดลับความอร่อยที่หลายคนมองข้ามนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ “แช่น้ำ” เท่านั้น!

ลืมวิธีต้มเส้นมาม่าแบบเดิมๆ ไปได้เลย เพราะวันนี้เรามีเทคนิคใหม่ที่จะเปลี่ยนมาม่าผัดจานโปรดของคุณให้กลายเป็นเมนูระดับเทพ เคล็ดลับอยู่ที่การ “แช่เส้นมาม่าในน้ำเปล่าอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 นาที” ก่อนนำไปผัด

ทำไมต้อง 7 นาที? ระยะเวลานี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำให้เส้นมาม่าดูดซับน้ำได้อย่างพอดี เส้นจะนุ่มขึ้นแต่ไม่เละ เมื่อนำไปผัดด้วยความร้อนสูง เส้นจะสุกอย่างทั่วถึง คงความเด้งหนึบไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่จับตัวเป็นก้อน และที่สำคัญคือไม่เละ!

วิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย:

1. แกะเส้นมาม่าออกจากซอง แล้วใส่ลงในชาม
2. เทน้ำเปล่าอุณหภูมิห้องลงไปให้ท่วมเส้นมาม่า
3. แช่ทิ้งไว้ 7 นาที (ตั้งนาฬิกาจับเวลาไว้จะแม่นยำที่สุด)
4. เทน้ำออก จากนั้นนำเส้นมาม่าไปผัดตามสูตรที่คุณชื่นชอบได้เลย ไม่ว่าจะเป็นมาม่าผัดขี้เมา มาม่าผัดผัก หรือมาม่าผัดต้มยำกุ้ง ก็อร่อยเด็ดทุกเมนู

แค่นี้คุณก็จะได้มาม่าผัดเส้นเด้ง อร่อยระดับร้านอาหาร โดยไม่ต้องง้อร้าน ไม่ต้องเสียเวลาต้ม และไม่ต้องกังวลเรื่องเส้นเละอีกต่อไป! ลองทำตามดู แล้วคุณจะติดใจ! รับรองว่ามื้อต่อไปนี้ มาม่าผัดของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป!