อาหารเสริมกินเวลาไหนดีที่สุด

จับเวลาทอง! กินอาหารเสริมอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

หลายคนมองว่าอาหารเสริมเป็นทางลัดสู่สุขภาพที่ดี แต่รู้หรือไม่ว่าการกินอาหารเสริมอย่างถูกวิธีนั้นสำคัญไม่แพ้การเลือกชนิดของอาหารเสริม กินผิดเวลาอาจทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่เต็มที่ เสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ หรือแม้แต่อาจเกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ แล้วเราควรกินอาหารเสริมเวลาไหนถึงจะดีที่สุดล่ะ?

คำตอบอาจไม่ใช่เช้า สาย บ่าย เย็น แบบที่เคยเข้าใจกัน แต่กุญแจสำคัญอยู่ที่ “มื้ออาหาร” โดยเฉพาะ “มื้ออาหารหลักที่มีไขมัน”

ที่ผ่านมาเราอาจคุ้นเคยกับคำแนะนำให้กินวิตามินบางชนิดตอนท้องว่าง แต่จากข้อมูลใหม่พบว่า การกินอาหารเสริมพร้อมมื้ออาหาร โดยเฉพาะมื้อที่มีไขมัน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้อย่างมีนัยสำคัญ ไขมันทำหน้าที่เป็นตัวพา ช่วยละลายวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E และ K ทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ ยิ่งไปกว่านั้น การกินอาหารเสริมพร้อมมื้ออาหารยังช่วยลดโอกาสเกิดอาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือคลื่นไส้ ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อกินวิตามินบางชนิดขณะท้องว่าง

ตัวอย่างเช่น หากคุณทานอาหารเสริมวิตามินรวม การทานพร้อมมื้อเช้าที่มีไขมันดี อย่างเช่น อะโวคาโด ไข่ หรือธัญพืช จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินได้ดีกว่าการทานตอนท้องว่าง หรือหากคุณทานน้ำมันปลา ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 การทานพร้อมมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่มีปลา ไก่ หรือเนื้อสัตว์ ก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงแนวทางทั่วไป อาหารเสริมบางชนิดอาจมีคำแนะนำเฉพาะในการรับประทาน ดังนั้นควรศึกษาข้อมูลบนฉลากและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด และที่สำคัญที่สุด อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนเริ่มทานอาหารเสริมใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมนั้นเหมาะสมกับสภาวะร่างกายและไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ

สรุปสั้นๆ: เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารเสริม แนะนำให้ทานพร้อมมื้ออาหารหลักที่มีไขมัน ไขมันจะช่วยในการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ และลดโอกาสเกิดอาการข้างเคียง แต่ควรศึกษาข้อมูลบนฉลากและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มทานอาหารเสริมทุกครั้ง.