ข้าวโพดมีประโยชน์ต่อคนท้องไหม

ข้าวโพดเลิศรส สารพัดประโยชน์ คุณแม่ท้องทานดีไหมนะ?

ช่วงเวลาตั้งครรภ์ คุณแม่หลายท่านคงกังวลเรื่องอาหารการกิน ว่าอะไรทานได้ อะไรทานไม่ได้ วันนี้เรามาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ “ข้าวโพด” ธัญพืชสีเหลืองทองอร่าม ที่หลายคนชื่นชอบ ว่าทานช่วงตั้งครรภ์แล้วดีจริงหรือไม่

คำตอบคือ “ทานได้ค่ะ” แถมยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย เพราะข้าวโพดอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ เช่น

• โฟเลต: สำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่างๆ เช่น ทารกในครรภ์พิการแต่กำเนิด
• ใยอาหาร: ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในคุณแม่ตั้งครรภ์
• วิตามินบี: เช่น ไทอามีน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน ซึ่งล้วนมีบทบาทสำคัญในการสร้างพลังงาน ช่วยลดอาการเหนื่อยล้า อีกทั้งยังบำรุงระบบประสาทและสมอง
• แร่ธาตุ: ไม่ว่าจะเป็น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ต่างก็เป็นส่วนเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง บำรุงเลือด และควบคุมความดันโลหิต

ทานอย่างไรให้ปลอดภัย:

• เลือกข้าวโพดที่สุก สะอาด ปลอดภัยจากสารเคมี
• ไม่ควรทานข้าวโพดดิบ เพราะอาจมีสารที่ย่อยยาก
• ทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป
• ควรทานร่วมกับอาหารหลากหลายประเภท เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

ข้อควรระวัง:

• บางรายอาจมีอาการแพ้ข้าวโพด สังเกตอาการผิดปกติหลังทาน หากมีอาการแพ้ ควรหยุดทานและพบแพทย์
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตสูง

สรุป: ข้าวโพดเป็นอาหารว่าง หรือส่วนประกอบในมื้ออาหาร ที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่ตั้งครรภ์ เพียงทานอย่างระมัดระวัง เลือกข้าวโพดที่สะอาด ปรุงสุก และทานในปริมาณที่พอดี คุณแม่ก็อุ่นใจได้ว่าได้รับสารอาหารที่ดีต่อตนเองและลูกน้อยในครรภ์ค่ะ