คนท้องกินกุ้งอบวุ้นเส้นได้ไหม

คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถรับประทานกุ้งอบวุ้นเส้นได้หรือไม่

ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณแม่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารที่รับประทาน เนื่องจากมีอาหารบางประเภทที่อาจเป็นอันตรายต่อทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์

กุ้งเป็นอาหารทะเลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยอุดมไปด้วยโปรตีน ไอโอดีน และโอเมก้า 3 ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม กุ้งดิบหรือปรุงสุกไม่เพียงพออาจเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น Listeria monocytogenes และ Staphylococcus aureus เชื้อโรคเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง เช่น การคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตร

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยของทั้งคุณแม่และลูกน้อย จึงแนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์รับประทานกุ้งที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงเท่านั้น ซึ่งรวมถึงกุ้งอบวุ้นเส้น เนื่องจากการอบจะช่วยฆ่าเชื้อโรคที่อาจมีอยู่ได้ หากไม่แน่ใจว่ากุ้งปรุงสุกอย่างทั่วถึงแล้วหรือไม่ แนะนำให้ปรุงต่อจนเนื้อกุ้งสุกเป็นสีขาวขุ่น ไม่มีส่วนที่โปร่งใสหรือสีเทาเหลืออยู่

นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารทะเลดิบหรือปรุงสุกไม่เพียงพอทั้งหมด เช่น ซูชิ ซาชิมิ หอยนางรมดิบ และปลาที่รมควันแบบเย็น เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียดังกล่าว