ต้มไข่ในกาน้ำร้อนกี่นาที

ต้มไข่ในกาน้ำร้อน อีกหนึ่งทางเลือกสุดเจ๋ง สำหรับเมนูสลัดไข่สไตล์ญี่ปุ่น

สลัดไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำ ที่หลายคนติดใจ ด้วยรสชาติกลมกล่อมของไข่ต้มปรุงรสแบบญี่ปุ่น ทานคู่กับผักสดกรุบกรอบ และข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ เหมาะเป็นทั้งมื้อหลัก มื้อรอง หรือจะกินเล่นเพลินๆ ก็เข้าที

แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากการต้มไข่แบบเดิมๆ ในหม้อต้มแล้ว เราสามารถใช้ “กาน้ำร้อน” สุดฮิตติดครัว มาเป็นตัวช่วยรังสรรค์ไข่ต้มแสนอร่อยได้เช่นกัน!

วิธีต้มไข่ในกาน้ำร้อน

1. เตรียมไข่: นำไข่ไก่ที่ต้องการ ล้างทำความสะอาด (ควรใช้ไข่ที่แช่เย็นจัด เพื่อป้องกันเปลือกไข่แตกขณะต้ม)
2. ต้มน้ำในกาน้ำ: เติมน้ำลงในกาน้ำร้อน ปริมาณมากพอท่วมไข่ เสียบปลั๊ก รอจนน้ำเดือด
3. ใส่ไข่: ค่อยๆ วางไข่ลงในกาน้ำร้อนทีละฟองอย่างระมัดระวัง
4. จับเวลา:
   • ไข่ต้มยางมะตูม: ต้มประมาณ 6-8 นาที
   • ไข่ต้มสุกทั่วถึง: ต้มประมาณ 10-12 นาที
5. น็อคไข่: เมื่อครบเวลา เทน้ำร้อนออกจากกาน้ำ เติมน้ำเย็นจัดลงไปทันที แช่ไข่ไว้ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ปอกเปลือกออกง่าย

เคล็ดลับ:

• การเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ จะช่วยป้องกันเปลือกไข่แตกขณะต้มได้
• ควรใช้กาน้ำร้อนที่มีขนาดกว้างพอ เพื่อให้วางไข่ได้สะดวก และไม่เบียดกันจนเกินไป

เพียงเท่านี้ ก็ได้ไข่ต้มสุกกำลังดี พร้อมนำไปปรุงเป็น “สลัดไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่น” แสนอร่อย หรือจะนำไปทำเมนูอื่นๆ ตามชอบ ก็อร่อยไม่แพ้กัน!