Is Himalayazout beter dan gewoon zout?

Is Himalayazout beter dan gewoon zout?

Himalayazout, dat wordt gewonnen uit het Himalaya-gebergte, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden als een gezond alternatief voor gewoon zout. Maar is het echt gezonder?

Het antwoord is nee.

Alle soorten zout, inclusief Himalayazout, bestaan voornamelijk uit natriumchloride. Het is het natrium in zout dat de negatieve gezondheidseffecten veroorzaakt, zoals hoge bloeddruk, hartziekten en beroertes.

Het natriumgehalte in Himalayazout is vergelijkbaar met dat van gewoon zout. Een theelepel Himalayazout bevat ongeveer 2.300 milligram natrium, terwijl een theelepel gewoon zout ongeveer 2.400 milligram natrium bevat.

Geen verschil in voedingswaarde

Himalayazout en gewoon zout hebben dezelfde voedingswaarde. Beide bevatten sporenelementen zoals kalium, calcium en magnesium, maar de hoeveelheden van deze mineralen zijn minimaal en hebben geen significant effect op de gezondheid.

Marketinghype

De claim dat Himalayazout gezonder is dan gewoon zout is een marketinghype. Er is geen wetenschappelijk bewijs om deze bewering te ondersteunen.

Matig zoutgebruik is essentieel

Zout is een essentieel mineraal voor ons lichaam, maar overmatige inname kan schadelijk zijn. De aanbevolen dagelijkse natriuminname is 2.300 milligram voor volwassenen.

Het is belangrijk om je zoutinname in de gaten te houden en het gebruik ervan met mate te beperken, ongeacht de bron. Het gebruik van kruiden en specerijen om voedsel op smaak te brengen in plaats van zout kan een goede manier zijn om de natriuminname te verminderen.

Conclusie

Himalayazout is niet gezonder dan gewoon zout. Alle soorten zout, inclusief Himalayazout, bevatten dezelfde hoeveelheid natrium, hetgeen schadelijk kan zijn voor de gezondheid bij overmatige inname. Matig zoutgebruik is cruciaal voor ons welzijn, ongeacht de bron.