Wat is beter, Himalayazout of keltisch zout?

Keltisch Zeezout versus Himalayazout: Welke is beter?

Zout is een veelzijdig ingrediënt dat wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen, de gezondheid te verbeteren en zelfs als schoonmaakmiddel. Met de groeiende populariteit van zoutalternatieven zoals keltisch zeezout en Himalayazout, is het belangrijk om de verschillen tussen de twee te begrijpen om een weloverwogen keuze te maken.

Minerale samenstelling

Het belangrijkste verschil tussen Keltisch zeezout en Himalayazout ligt in hun minerale samenstelling. Keltisch zeezout wordt handmatig gewonnen uit de Atlantische Oceaan en bevat een breed scala aan mineralen, waaronder magnesium, calcium, kalium, ijzer en zink. Himalayazout daarentegen wordt gewonnen uit zoutmijnen in de Himalaya-bergen en bevat voornamelijk natriumchloride (tafelzout).

Uit onderzoek blijkt dat Keltisch zeezout aanzienlijk meer mineralen bevat dan traditioneel keukenzout. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift “Journal of Food Composition and Analysis” vond dat Keltisch zeezout tot 82 verschillende mineralen bevat, in tegenstelling tot slechts 2 in keukenzout.

Gezondheidsvoordelen

De hogere concentratie mineralen in Keltisch zeezout biedt potentiële gezondheidsvoordelen. Mineralen zijn essentieel voor verschillende lichaamsfuncties, zoals spiercontractie, zenuwgeleiding en bloeddrukregulatie. Daarom kan het consumeren van Keltisch zeezout helpen bij het aanvullen van essentiële mineralen in het lichaam.

Himalayazout wordt echter niet aanbevolen voor consumptie vanwege zijn lage minerale gehalte en hoge natriumgehalte. Een hoge natriuminname kan leiden tot hoge bloeddruk, hartaandoeningen en beroertes.

Andere toepassingen

Hoewel Himalayazout niet geschikt is voor consumptie, heeft het wel andere toepassingen. Door zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen wordt Himalayazout veel gebruikt als inhalingszout om verstopte neus en luchtwegen te verlichten.

Conclusie

Als het gaat om zout voor consumptie, scoort Keltisch zeezout hoger dan Himalayazout vanwege zijn rijkere minerale samenstelling en potentiële gezondheidsvoordelen. Himalayazout is echter een goede optie voor inhalingsdoeleinden. Uiteindelijk is de beste keuze voor jou afhankelijk van je individuele behoeften en voorkeuren.