Welk vlees heeft het laagste cholesterol?

Vlees met het laagste cholesterol voor een gezonde voeding

Cholesterol is een soort vet dat in dierlijke producten voorkomt. Hoewel het lichaam wat cholesterol nodig heeft, kan een te hoog cholesterolgehalte het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Voor mensen die hun cholesterolgehalte willen verlagen of op peil willen houden, is het belangrijk om de juiste keuzes te maken bij het kiezen van vlees.

Mager rundvlees

Magere stukken rundvlees, zoals biefstuk, tartaar en runderlappen, hebben van nature een laag cholesterolgehalte. Een portie van 100 gram mager rundvlees bevat slechts ongeveer 70 milligram cholesterol. Dit maakt het een goede optie voor mensen die hun cholesterolinname willen beperken.

Magere varkensvarianten

Ook magere varkensvarianten, zoals varkenshaas en magere varkenslappen, hebben een laag cholesterolgehalte. Een portie van 100 gram magere varkenshaas bevat ongeveer 80 milligram cholesterol, terwijl magere varkenslappen ongeveer 95 milligram cholesterol bevatten.

Overige tips

Naast het kiezen van mager vlees zijn er nog andere manieren om het cholesterolgehalte in je voeding te verlagen:

• Kies kip of vis boven rood vlees.
• Verwijder zichtbaar vet van vlees voordat je het kookt.
• Grill, braad of bak vlees in plaats van het te frituren.
• Eet meer plantaardige producten, zoals groenten, fruit en volle granen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het cholesterolgehalte in vlees kan variëren, afhankelijk van de vetheid en het deel van het dier waar het vlees vandaan komt. Controleer altijd het etiket om de exacte hoeveelheid cholesterol in een product te bepalen.