Is 1 dag over de datum erg?

Is één dag over de THT-datum erg?

Wanneer levensmiddelen de THT-datum (ten minste houdbaar tot) hebben overschreden, kan de kwaliteit van het product afnemen. Er is een grotere kans op bacteriële groei, waardoor het voedsel mogelijk onveilig wordt om te consumeren.

Wanneer is voedsel onveilig om te eten?

De THT-datum geeft aan tot wanneer een product van goede kwaliteit blijft onder de aangegeven bewaarcondities. Na deze datum kan de kwaliteit van het product afnemen, maar is het niet noodzakelijk onveilig om te eten.

Echter, als de verpakking beschadigd is of het product tekenen van bederf vertoont, zoals schimmel, verkleuring of een onaangename geur, dan is het voedsel waarschijnlijk onveilig om te eten.

Diepvriezen: een optie om verspilling te voorkomen

Als je een product hebt dat de THT-datum heeft overschreden, kun je het in de vriezer bewaren om de houdbaarheid te verlengen en verspilling te voorkomen.

Door het product in te vriezen wordt de groei van bacteriën gestopt. Houd er echter rekening mee dat de kwaliteit van het product na het invriezen en ontdooien kan afnemen.

Conclusie

Als een product één dag over de THT-datum is, is het niet noodzakelijk onveilig om te eten. Controleer het product echter op tekenen van bederf en eet het niet als het tekenen van bederf vertoont. Je kunt overtollige producten invriezen om verspilling te voorkomen, maar houd er rekening mee dat de kwaliteit na het invriezen en ontdooien kan afnemen.