Is zeezout goed voor hoge bloeddruk?

Zeezout: niet de beste keuze voor hoge bloeddruk

Hoge bloeddruk, ook wel hypertensie genoemd, is een veelvoorkomende gezondheidstoestand die een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en beroertes met zich meebrengt. Een belangrijke factor die bijdraagt aan hoge bloeddruk is een hoge inname van natrium, dat voornamelijk wordt aangetroffen in zout.

Natrium in zeezout

Zeezout wordt vaak aangeprezen als een gezonder alternatief voor tafelzout vanwege zijn sporenelementen, zoals magnesium, kalium en calcium. Hoewel zeezout inderdaad enkele extra mineralen bevat, bevat het ook significant veel natrium.

Een theelepel (5 gram) zeezout bevat ongeveer 2.325 milligram (mg) natrium. Dit komt overeen met ongeveer 100% van de dagelijkse aanbevolen inname van natrium voor volwassenen met hoge bloeddruk.

Gevolgen van een hoge natriuminname

Een hoge inname van natrium kan leiden tot vochtretentie, wat de bloeddruk kan verhogen. Bij mensen met reeds bestaande hoge bloeddruk kan een hoge natriuminname hun toestand verder verergeren.

Volgens de richtlijnen van de American Heart Association (AHA) moeten volwassenen met hoge bloeddruk hun zoutinname beperken tot minder dan 2.300 mg per dag, inclusief natrium uit alle bronnen, zoals zeezout, bewerkte voedingsmiddelen en restaurantmaaltijden.

Andere gezonde alternatieven

Hoewel zeezout geen goede keuze is voor mensen met hoge bloeddruk, zijn er andere gezonde alternatieven beschikbaar. Himalayazout bevat bijvoorbeeld minder natrium dan zeezout en bevat ook enkele essentiële mineralen.

Een andere optie is om minder zout toe te voegen aan uw maaltijden en in plaats daarvan kruiden en specerijen te gebruiken om smaak toe te voegen. Kruiden zoals knoflook, peterselie en basilicum kunnen smaak toevoegen zonder natrium toe te voegen.

Conclusie

Hoewel zeezout enkele extra mineralen bevat, is het niet een gezondere keuze voor mensen met hoge bloeddruk vanwege het hoge natriumgehalte. Een hoge natriuminname kan de bloeddruk verhogen en bijdragen aan hart- en vaatziekten. Mensen met hoge bloeddruk moeten hun zoutinname beperken tot minder dan 2.300 mg per dag, inclusief natrium uit alle bronnen. Gezondere alternatieven zijn Himalayazout of het gebruik van kruiden en specerijen om smaak toe te voegen aan maaltijden.