Hebben sperziebonen veel eiwitten?
Sperziebonen bevatten relatief weinig eiwitten. Rauwe bonen leveren gemiddeld 4,8 gram per portie, terwijl gekookte bonen ongeveer 3,5 gram eiwit per portie bevatten. Dit verschil is te wijten aan kleine eiwitverliezen tijdens het kookproces.
Hebben sperziebonen veel eiwitten?
Sperziebonen zijn een populaire groente vanwege hun knapperige textuur en milde smaak. Ze zijn ook een goede bron van vezels, vitamines en mineralen. Maar bevatten sperziebonen ook veel eiwitten?
Het antwoord is nee, niet echt. Sperziebonen bevatten relatief weinig eiwitten in vergelijking met andere voedingsmiddelen.
- Rauwe sperziebonen: Een portie van 100 gram rauwe sperziebonen bevat ongeveer 4,8 gram eiwit.
- Gekookte sperziebonen: Een portie van 100 gram gekookte sperziebonen bevat ongeveer 3,5 gram eiwit.
Het verschil in eiwitgehalte tussen rauwe en gekookte sperziebonen is te wijten aan kleine eiwitverliezen tijdens het kookproces.
Als je op zoek bent naar een goede bron van eiwitten, zijn er betere opties beschikbaar dan sperziebonen. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte zijn onder andere:
- Magere eiwitten (kip, vis, tofu)
- Bonen en linzen
- Noten en zaden
- Melk en zuivelproducten
Je kunt sperziebonen echter nog steeds opnemen in een gezond dieet als onderdeel van een uitgebalanceerde maaltijd. Ze bieden andere belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen.
#Eiwit Bonen#Eiwitrijk#Sperzie BonenCommentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.