Hoe voelt een beginnende voedselvergiftiging?

Hoe voelt een beginnende voedselvergiftiging?

Voedselvergiftiging is een veelvoorkomende aandoening die wordt veroorzaakt door het eten van besmet voedsel of drinken. De symptomen van voedselvergiftiging kunnen variëren, maar beginnen meestal enkele uren na het eten van het besmette voedsel.

Eerste tekenen van voedselvergiftiging:

• Misselijkheid
• Braken
• Diarree
• Buikpijn
• Koorts
• Hoofdpijn
• Vermoeidheid

Hoe voelt een beginnende voedselvergiftiging?

In het beginstadium van voedselvergiftiging kunt u een knoop in uw maag voelen. U kunt ook last krijgen van misselijkheid en braken. De misselijkheid kan intens zijn en het gevoel geven dat u moet overgeven. U kunt ook een opgeblazen gevoel en gasvorming ervaren.

Naarmate de voedselvergiftiging vordert, kunt u last krijgen van diarree. De diarree kan waterig of bloederig zijn. U kunt ook koorts, hoofdpijn en vermoeidheid ervaren.

Hoe lang duurt voedselvergiftiging?

De symptomen van voedselvergiftiging duren meestal een paar dagen. De meeste mensen herstellen volledig binnen een week. In sommige gevallen kunnen de symptomen echter langer aanhouden.

Wanneer moet u naar een arts?

Zoek medische hulp als:

• Uw symptomen langer dan een week aanhouden
• Uw diarree bloederig is
• U koorts heeft van meer dan 38,9°C
• U uitgedroogd bent (bijvoorbeeld als u geen urine meer produceert)
• U ernstige buikpijn heeft

Hoe voedselvergiftiging te voorkomen:

U kunt voedselvergiftiging voorkomen door de volgende maatregelen te nemen:

• Was uw handen grondig met water en zeep voordat u voedsel bereidt of eet.
• Was fruit en groenten grondig voordat u ze eet.
• Kook vlees, gevogelte en vis op de juiste temperatuur.
• Vermijd rauwe of ongepasteuriseerde melk en zuivelproducten.
• Eet geen voedsel dat al langer dan twee uur buiten de koelkast heeft gestaan.
• Bewaar voedsel op de juiste temperatuur.