Hoe weet ik of een ei gekookt is of niet?

Hoe weet je of een ei gekookt is of niet?

Eieren zijn een veelzijdige en voedzame toevoeging aan elk dieet, maar het kan lastig zijn te bepalen of een ei gaar is of nog rauw. Vooral bij zachtgekookte eieren kan het lastig zijn om dit te beoordelen. Gelukkig is er een simpele truc waarmee je gemakkelijk het verschil kunt zien.

De vingertruc

Om te testen of een ei gekookt is, plaats je je vinger voorzichtig op de bovenkant van het ei.

• Gekookt ei: Een gekookt ei stopt onmiddellijk met draaien.
• Rauw ei: Een rauw ei blijft door de traagheid van de vloeibare inhoud nog even ronddraaien.

Deze truc werkt omdat de inhoud van een gekookt ei vast is, terwijl die van een rauw ei vloeibaar is. Wanneer je je vinger op een gekookt ei legt, wordt de vaste massa onmiddellijk gestopt. Daarentegen zal de vloeibare massa in een rauw ei nog even blijven bewegen, waardoor het ei blijft draaien.

Extra tips

Naast de vingertruc zijn er nog een paar andere manieren om te bepalen of een ei gekookt is:

• Schudden: Schud het ei. Als er geen geluid is, is het ei waarschijnlijk gekookt. Als je een slosjend geluid hoort, is het ei waarschijnlijk rauw.
• Luisteren: Houd het ei tegen je oor en schud het. Als je een ploffend geluid hoort, is het ei waarschijnlijk rauw. Als je geen geluid hoort, is het ei waarschijnlijk gekookt.
• Koken in water: Laat het ei in een pan met koud water zakken. Als het ei naar de bodem zinkt en plat ligt, is het ei gekookt. Als het ei rechtop blijft staan, is het ei waarschijnlijk rauw.

Door deze trucs te gebruiken, kun je altijd gemakkelijk bepalen of een ei gekookt is of niet, zodat je het veilig en met vertrouwen kunt eten.