Hoeveel gram is 100 ml olijfolie?

Hoeveel gram weegt 100 ml olijfolie? En wat betekent dat voor de calorieën?

We gieten het rijkelijk over onze salades, gebruiken het om te bakken en braden, en dippen er ons brood in: olijfolie. Maar hoeveel weegt die scheut olijfolie nu eigenlijk? En hoeveel calorieën krijgen we binnen met 100 ml?

De dichtheid van olijfolie ligt rond de 0,92 gram per milliliter. Dit betekent dat 100 ml olijfolie ongeveer 92 gram weegt. Het is belangrijk te onthouden dat dit een gemiddelde is. De precieze dichtheid kan namelijk licht variëren afhankelijk van de temperatuur en de specifieke soort olijfolie (extra vierge, vierge, etc.). Een minimale variatie van bijvoorbeeld 0,91 tot 0,93 gram per milliliter is mogelijk.

Deze ogenschijnlijk kleine gewichtsverschillen kunnen echter wel degelijk een impact hebben op de calorie-inname. Olijfolie is een pure vetbron en vetten bevatten veel energie. Per gram levert olijfolie ongeveer 9 kilocalorieën (kcal). Voor onze 100 ml, oftewel 92 gram, komt dit neer op een aanzienlijke 828 kcal. Uitgedrukt in kilojoules (kJ), de andere gangbare eenheid voor energie, is dit ongeveer 3404 kJ (37 kJ per gram x 92 gram).

Het is dus goed om bewust te zijn van de calorische waarde van olijfolie, vooral wanneer je op je gewicht let. Ondanks de vele gezondheidsvoordelen van olijfolie, zoals de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren, blijft het een calorierijke voedingsstof. Meten is weten! Een maatlepel of een keukenweegschaal kan je helpen om de juiste hoeveelheid olijfolie te gebruiken en je calorie-inname te controleren. Zo geniet je optimaal van de smaak en de voordelen van olijfolie, zonder je zorgen te maken over de extra calorieën.