Hoeveel gram suiker per kopje koffie?

Hoeveel suiker zit er nu echt in een kopje zwarte koffie?

We horen vaak over de energieboost die koffie geeft, maar hoe zit het met de suikerinhoud? Verrassend genoeg bevat een kopje zwarte koffie (250 ml) nauwelijks suiker. We spreken hier over slechts 0,2 gram natuurlijk voorkomende suikers. Dit minieme beetje suiker is inherent aan de koffieboon zelf en draagt bij aan de complexe smaakbeleving die we associëren met koffie. Het is dus niet toegevoegde suiker, maar een intrinsiek onderdeel van de koffie.

Het is belangrijk om dit te onderscheiden van koffie waaraan suiker is toegevoegd. Zwarte koffie, zonder toevoegingen, bevat dus bijna geen suiker. Deze 0,2 gram valt te verwaarlozen in een gebalanceerd dieet.

Naast de minimale suikerinhoud bevat een kopje zwarte koffie ook zo’n 0,2 gram koolhydraten. Dit komt grotendeels overeen met de aanwezige suikers. Verder bevat zwarte koffie geen vezels (0 gram) en een kleine hoeveelheid eiwit (0,5 gram).

Het is dus een misvatting dat koffie van nature veel suiker bevat. De zoete smaak die sommige mensen ervaren, komt voort uit de complexe interactie van verschillende aroma’s en bitterstoffen, en niet uit een significante hoeveelheid suiker. Pas wanneer je melk, suiker, siroop of andere zoetstoffen toevoegt, verandert de suikerinhoud aanzienlijk. Dus, geniet gerust van je kopje zwarte koffie zonder je zorgen te maken over de suikerinname, zolang je het maar puur houdt.

Dit artikel legt de nadruk op het verschil tussen natuurlijk voorkomende suikers en toegevoegde suikers, en benadrukt de minimale suikerinhoud van zwarte koffie. Het geeft ook context door de koolhydraat-, vezel- en eiwitwaarden te vermelden.