Waarom krijg ik buikpijn van eieren?

Waarom veroorzaken eieren buikpijn?

Eieren zijn een veelvoorkomend voedingsmiddel dat rijk is aan eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen. Hoewel de meeste mensen eieren zonder problemen kunnen consumeren, kan een allergische reactie op eiproteïnen bij sommige mensen gastro-intestinale klachten veroorzaken, waaronder buikpijn.

Wat is een ei-allergie?

Een ei-allergie treedt op wanneer het immuunsysteem van het lichaam een bepaald eiwit in eieren, bekend als ovalbumine, verkeerd herkent als een bedreiging. Het immuunsysteem produceert dan antilichamen om het eiwit te bestrijden, wat leidt tot een allergische reactie.

Symptomen van een ei-allergie

Buikpijn is een veelvoorkomend symptoom van een ei-allergie. Andere symptomen kunnen zijn:

• Huiduitslag, netelroos of eczeem
• Zwelling van het gezicht, de lippen of de keel
• Jeuk in de mond of keel
• Neusverstopping of niezen
• Misselijkheid, braken of diarree
• Maagkrampen
• Moeilijk ademen

Ernstige allergische reacties

In ernstige gevallen kan een ei-allergie anafylaxie veroorzaken, een levensbedreigende allergische reactie die snel medische aandacht vereist. Symptomen van anafylaxie zijn onder andere:

• Ernstige ademhalingsproblemen
• Snelle hartslag
• Een daling van de bloeddruk
• Duizeligheid of flauwvallen

Diagnose van een ei-allergie

Als u vermoedt dat u een ei-allergie heeft, is het belangrijk om een arts te raadplegen. De arts kan een huidpriktest of een bloedtest uitvoeren om te bevestigen of u allergisch bent voor eieren.

Behandeling en preventie

De enige manier om een ei-allergie te voorkomen is door voedingsmiddelen die eieren bevatten te vermijden. Dit omvat het lezen van etiketten op voedingsmiddelen zorgvuldig en het vragen naar de aanwezigheid van eieren in restaurants.

Voor mensen met een ei-allergie is het belangrijk om een epinefrine-auto-injector (EpiPen) bij zich te hebben voor het geval ze per ongeluk aan eieren worden blootgesteld.

Conclusie

Buikpijn kan een symptoom zijn van een allergische reactie op eiwitten in eieren. Andere symptomen kunnen zijn eczeem en in ernstige gevallen anafylaxie. Als u vermoedt dat u een ei-allergie heeft, is het belangrijk om uw arts te raadplegen voor een adequate diagnose en behandeling.