Wat doet olijfolie voor je lichaam?

Wat doet olijfolie voor je lichaam?

Olijfolie is een gezonde vetstof die veel wordt gebruikt in de mediterrane keuken. Het wordt gewonnen uit olijven en is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, antioxidanten en vitamines. Olijfolie heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder:

Gewichtsbeheersing

Olijfolie is een caloriearme vetstof die kan helpen bij gewichtsbeheersing. Het bevat vetzuren die de eetlust verminderen en het gevoel van verzadiging verhogen. Bovendien kan olijfolie de stofwisseling verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt.

Ontstekingsremmende eigenschappen

Olijfolie bevat ontstekingsremmende stoffen, zoals oleocanthal. Deze stoffen kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, die verband houden met verschillende chronische ziekten, zoals hartaandoeningen, beroerte en kanker.

Vermindert het risico op hart- en vaatziekten

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verbeteren. Het verhoogt het “goede” HDL-cholesterol en verlaagt het “slechte” LDL-cholesterol. Deze verbetering in het cholesterolprofiel kan het risico op hart- en vaatziekten, zoals hartaanvallen en beroertes, verminderen.

Andere gezondheidsvoordelen

Naast de bovengenoemde voordelen kan olijfolie ook de volgende gezondheidsvoordelen bieden:

• Verbetert de hersenfunctie: Olijfolie bevat antioxidanten die de hersencellen kunnen beschermen tegen schade en de cognitieve functie kunnen verbeteren.
• Vermindert het risico op diabetes type 2: Olijfolie kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en het risico op diabetes type 2 te verminderen.
• Verbetert de gezondheid van de huid: Olijfolie is rijk aan antioxidanten en vitamine E, die kunnen helpen de huid te beschermen tegen schade door vrije radicalen en tekenen van veroudering te verminderen.
• Versterkt het immuunsysteem: Olijfolie bevat polyfenolen, die antioxidanten zijn die het immuunsysteem kunnen versterken en het lichaam kunnen beschermen tegen infecties.

Houd er rekening mee dat olijfolie, hoewel het gezond is, nog steeds een caloriearme vetstof is. Het is belangrijk om het met mate te consumeren als onderdeel van een gezond uitgebalanceerd dieet.