Wat kun je het beste eten na een voedselvergiftiging?

Naar voedselvergiftiging: de juiste voeding voor herstel

Voedselvergiftiging is een vervelende aandoening die misselijkheid, braken en diarree kan veroorzaken. Na zon vervelende ervaring is het belangrijk om je lichaam te voorzien van de juiste voedingsstoffen om te herstellen en je spijsverteringsstelsel te kalmeren.

De eerste 24 uur: heldere vloeistoffen

In de eerste 24 uur na een voedselvergiftiging is het essentieel om je maag-darmkanaal te ontlasten. Dit doe je door alleen heldere vloeistoffen te drinken, zoals:

• Water
• Bouillon
• Kruidenthee
• Sportdrankjes (zonder cafeïne)
• Heldere sappen (zoals appelsap)

Deze vloeistoffen helpen bij hydratatie en het verwijderen van gifstoffen uit je lichaam.

Introductie van licht verteerbaar voedsel

Als je de heldere vloeistoffen goed verdraagt, kun je geleidelijk licht verteerbaar voedsel introduceren. Deze voedingsmiddelen zetten minder druk op je spijsverteringsstelsel en helpen bij het herstel van je darmflora:

• Beschuit
• Rijstwafels
• Gekookte rijst
• Bananen
• Appelmoes

Voedingsmiddelen om te vermijden

Vermijd de volgende voedingsmiddelen totdat je volledig hersteld bent:

• Vet eten
• Zuivelproducten
• Suiker
• Pittige of sterk gekruide gerechten

Deze voedingsmiddelen kunnen je spijsverteringsstelsel irriteren en je symptomen verergeren.

Probiotica voor darmherstel

Probiotica zijn gunstige bacteriën die je lichaam helpen de schade te herstellen die is veroorzaakt door voedselvergiftiging. Je kunt probiotica vinden in:

• Yoghurt (indien verdragen)
• Kefir
• Zuurkool
• Kombucha

Het opnemen van probiotica in je dieet kan de balans van goede bacteriën in je darmen herstellen.

Tip voor rehydratatie

Als je veel vocht hebt verloren door braken en diarree, is het belangrijk om te rehydrateren. Een eenvoudige manier om dit te doen is door een oplossing te maken van:

• 1 liter water
• 1/2 theelepel zout
• 6 theelepels suiker

Roer de ingrediënten door elkaar en drink de oplossing gedurende de dag.

Wanneer moet je medische hulp zoeken?

Zoek medische hulp als je de volgende symptomen ervaart:

• Aanhoudende of ernstige diarree of braken
• Koorts
• Bloed in je ontlasting
• Uitdroging (bijvoorbeeld duizeligheid, verwarring)
• Symptomen die na 24 uur niet verbeteren

Conclusie

Het volgen van deze richtlijnen voor voeding kan je helpen te herstellen van voedselvergiftiging en je spijsverteringsstelsel weer op weg naar herstel te brengen. Onthoud dat het essentieel is om geduldig te zijn en je lichaam de tijd te geven om te herstellen.