Welk eten is bloeddrukverlagend?

Voedingsmiddelen die de bloeddruk verlagen

Een hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten, beroerte en nierfalen. Een gezonde voeding kan helpen de bloeddruk te verlagen en het risico op deze aandoeningen te verminderen.

Bepaalde voedingsmiddelen bevatten specifieke voedingsstoffen die bloeddrukverlagend kunnen werken. Hier zijn enkele voorbeelden:

• Groenten en fruit: Groenten en fruit zijn rijk aan kalium, een mineraal dat kan helpen de bloeddruk te verlagen. Kalium helpt de effecten van natrium (zout) tegen te gaan, dat de bloeddruk kan verhogen.

• Volkoren producten: Volkoren producten bevatten vezels, die kunnen helpen de bloeddruk te verlagen door de opname van cholesterol in de darmen te verminderen. Vezels helpen ook het gevoel van volheid te vergroten, waardoor de calorie-inname en het gewicht onder controle kunnen worden gehouden.

• Peulvruchten: Peulvruchten, zoals bonen, linzen en kikkererwten, zijn rijk aan vezels en kalium. Ze kunnen ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen.

• Noten: Noten, zoals amandelen, walnoten en pistachenoten, zijn rijk aan onverzadigde vetten, vezels en kalium. Deze voedingsstoffen kunnen allemaal helpen de bloeddruk te verlagen.

• Vis: Vis, vooral vette vis zoals zalm, haring en tonijn, is rijk aan omega-3 vetzuren. Deze vetzuren hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen de bloeddruk te verlagen.

Naast deze voedingsmiddelen is het ook belangrijk om voedingsmiddelen te beperken die de bloeddruk kunnen verhogen, zoals:

• Zout: Overmatig zoutgebruik kan de bloeddruk verhogen. Beperk uw natriuminname tot minder dan 2.300 milligram per dag.

• Verzadigd vet: Verzadigd vet, dat wordt gevonden in rood vlees, volle zuivelproducten en bewerkte snacks, kan het cholesterolgehalte verhogen en de bloeddruk verhogen.

• Alcohol: Overmatig alcoholgebruik kan de bloeddruk verhogen. Beperk uw alcoholinname tot maximaal één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes per dag voor mannen.

Door voedingsmiddelen te kiezen die de bloeddruk verlagen en voedingsmiddelen die deze verhogen te beperken, kunt u uw bloeddruk helpen beheersen en het risico op hart- en vaatziekten, beroerte en nierfalen verminderen.