Welk voedsel kan diarree veroorzaken?

Voedingsmiddelen die diarree kunnen veroorzaken

Diarree is een veelvoorkomende aandoening die gekenmerkt wordt door waterige ontlasting en frequente stoelgang. Hoewel diarree vaak wordt veroorzaakt door infecties of andere medische aandoeningen, kunnen bepaalde voedingsmiddelen ook diarree uitlokken.

Vezelrijke voedingsmiddelen

Vezelrijke voedingsmiddelen, zoals volkoren producten en peulvruchten, zijn over het algemeen gezond voor de spijsvertering. Echter, grote hoeveelheden vezels kunnen de darmen irriteren en leiden tot diarree, vooral bij mensen die niet gewend zijn aan een vezelrijk dieet.

Moeilijk verteerbare voedingsmiddelen

Sommige voedingsmiddelen zijn moeilijk voor het lichaam om te verteren, wat kan leiden tot diarree. Voorbeelden hiervan zijn rauwe groenten, met name koolsoorten, en peulvruchten. Deze voedingsmiddelen bevatten complexe koolhydraten die langzaam worden afgebroken in de darmen, wat gas en diarree kan veroorzaken.

Voedselintoleranties

Voedselintoleranties treden op wanneer het lichaam niet in staat is om bepaalde voedingsstoffen te verteren. Twee veelvoorkomende voedselintoleranties zijn lactose-intolerantie en glutenintolerantie.

• Lactose-intolerantie: Lactose is een suiker die voorkomt in melk en zuivelproducten. Mensen met lactose-intolerantie missen het enzym lactase, dat nodig is om lactose af te breken. Wanneer lactose-intolerante mensen zuivelproducten consumeren, kan dit leiden tot diarree, gas en buikpijn.
• Glutenintolerantie (coeliakie): Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Mensen met coeliakie hebben een auto-immuunreactie op gluten, wat leidt tot schade aan de darmvlokken. Dit kan de absorptie van voedingsstoffen belemmeren en diarree veroorzaken.

Andere potentiële oorzaken van diarree

Naast de hierboven genoemde voedingsmiddelen kunnen ook andere factoren diarree veroorzaken, zoals:

• Cafeïne: Cafeïne is een stimulant die de darmen kan irriteren en leiden tot diarree.
• Kruiden en specerijen: Sommige kruiden en specerijen, zoals chilipoeder en zwarte peper, kunnen de darmen irriteren en diarree veroorzaken.
• Alcohol: Alcohol kan de darmwand irriteren en leiden tot diarree.
• Medicijnen: Bepaalde medicijnen, zoals antibiotica en laxeermiddelen, kunnen diarree als bijwerking hebben.

Als u regelmatig diarree ervaart, is het belangrijk om medisch advies in te winnen om de onderliggende oorzaak te achterhalen en passende behandelingen te bespreken.