Welke margarine bij te hoog cholesterol?

Welke margarine is geschikt bij hoog cholesterol?

Wanneer je een hoog cholesterolgehalte hebt, is het belangrijk om verzadigde vetten in je voeding te beperken. Verzadigde vetten verhogen het LDL-cholesterol, ook wel het “slechte” cholesterol genoemd, wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen. Margarine kan een gezonder alternatief zijn voor roomboter, omdat het over het algemeen minder verzadigd vet bevat.

Kies voor margarine met een laag gehalte aan verzadigd vet

Bij het kiezen van margarine is het belangrijk om te letten op het gehalte aan verzadigd vet. Hoe lager het gehalte, hoe beter. Idealiter kies je voor een margarine met een verzadigd vetgehalte van minder dan 5 gram per eetlepel.

Kies voor margarine met een hoog gehalte aan onverzadigde vetten

Onverzadigde vetten zijn gezonde vetten die het LDL-cholesterol kunnen verlagen en het HDL-cholesterol kunnen verhogen, ook wel het “goede” cholesterol genoemd. Margarines die rijk zijn aan onverzadigde vetten, dragen bij aan een gezond cholesterolprofiel.

Zachte margarines zijn vaak gezonder

Zachte margarines bevatten over het algemeen meer onverzadigde vetten en minder verzadigde vetten dan harde margarines. Dit komt omdat zachte margarines vloeibare plantaardige oliën bevatten, terwijl harde margarines meer gehydrogeneerde oliën bevatten, die rijk zijn aan transvetten. Transvetten zijn zelfs nog schadelijker voor het cholesterolgehalte dan verzadigde vetten.

Let op de voedingswaardetabel

Om de beste margarine voor je cholesterolgehalte te kiezen, is het belangrijk om de voedingswaardetabel op de verpakking te lezen. Let op het gehalte aan verzadigd vet, onverzadigde vetten en transvetten. Kies voor een margarine met een laag gehalte aan verzadigd vet en een hoog gehalte aan onverzadigde vetten. Vermijd margarines die transvetten bevatten.