Welke voeding moet je vermijden bij darmkanker?

Voedsel dat je moet vermijden bij darmkanker

Na een diagnose van darmkanker is het van groot belang om een gezond en gevarieerd voedingspatroon aan te houden, met de nadruk op onbewerkte voedingsmiddelen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen echter negatieve gevolgen hebben voor de darmgezondheid en daarom is het verstandig om deze te vermijden.

Bewerkte vleeswaren

Bewerkte vleeswaren, zoals worst, salami en bacon, worden in verband gebracht met een verhoogd risico op darmkanker. Deze producten bevatten vaak hoge hoeveelheden verzadigde vetten en natrium, die de darmwand kunnen beschadigen en ontstekingen kunnen veroorzaken.

Geraffineerde granen

Geraffineerde granen, zoals wit brood, pasta en rijst, bevatten weinig voedingsvezels, wat belangrijk is voor een gezonde darmwerking. Voedingsvezels helpen de spijsvertering te reguleren en beschermen tegen darmkanker.

Suikerhoudende dranken

Suikerhoudende dranken, zoals frisdranken, vruchtensappen en sportdranken, kunnen bijdragen aan ontstekingen in het lichaam, waaronder de darmen. Deze dranken bevatten vaak hoge hoeveelheden fructose, dat in verband wordt gebracht met een verhoogd risico op darmkanker.

Overmatig alcoholgebruik

Overmatig alcoholgebruik kan de darmwand beschadigen en het risico op darmkanker verhogen. Beperk de alcoholconsumptie tot aanbevolen hoeveelheden: niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes per dag voor mannen.

Andere te vermijden voedingsmiddelen

Hoewel minder onderzoek is gedaan naar de effecten van andere voedingsmiddelen op darmkanker, kunnen de volgende items mogelijk negatieve gevolgen hebben:

• Rood vlees (consumptie beperken)
• Ongebakken of rauwe vis en schelpdieren
• Voedingsmiddelen met hoge glycemische index (snel afbreekbare koolhydraten)
• Voedingsmiddelen met kunstmatige zoetstoffen

Voedingsrichtlijnen voor vlees

De algemene voedingsrichtlijnen voor vlees gelden ook voor mensen met een voorgeschiedenis van darmkanker. Beperk de consumptie van rood vlees tot minder dan 500 gram per week en kies voor magere vleeswaren zoals kip, kalkoen of vis.