Wat eet een peuter in de ochtend?

De ideale start: Ontbijtideeën voor je peuter

Peuters zijn kleine energiebommetjes die de hele dag in de weer zijn. Een goed ontbijt is daarom essentieel om ze de nodige brandstof te geven. Een gevarieerd ontbijt met fruit en drinken (water of thee zonder suiker) vormt de ideale basis. Maar wat als je peuter geen broodliefhebber is? Geen paniek! Er zijn genoeg alternatieven om ervoor te zorgen dat je kleintje toch alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt.

Een bordje met verschillende soorten fruit, zoals banaan, appel, peer, aardbeien of blauwe bessen, is een kleurrijke en smakelijke start. Fruit levert belangrijke vitamines, mineralen en vezels. Combineer dit met een beker water of (lauwwarme) thee zonder suiker voor de optimale hydratatie.

Wat als brood niet op het menu staat? Dan is het belangrijk om te compenseren met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, vezels, jodium, vitamine B en ijzer, bij voorkeur tijdens de lunch. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor de energieproductie, de groei en de ontwikkeling van je peuter.

Hieronder enkele broodloze ontbijtsuggesties én lunchtips die de ontbrekende voedingsstoffen aanvullen:

Broodloze ontbijtopties:

• Yoghurt met fruit en havermout: Griekse yoghurt levert eiwitten en calcium, havermout vezels en koolhydraten. Voeg wat fruit toe voor extra vitamines en smaak.
• Smoothie met fruit, groenten en (plantaardige) melk: Een snelle en makkelijke manier om je peuter stiekem wat extra groenten te laten eten. Voeg bijvoorbeeld spinazie, boerenkool of wortel toe. Kies voor (plantaardige) melk verrijkt met vitamine B12 en jodium.
• Pap van havermout, spelt of boekweit: Kook de granen met (plantaardige) melk en voeg fruit en/of noten toe voor extra smaak en voedingswaarde.
• Eieren: Roerei, een gekookt eitje of een omelet, boordevol eiwitten en belangrijke voedingsstoffen.

Lunchtips ter compensatie (bij geen broodontbijt):

• Quinoasalade met groenten en kikkererwten: Quinoa is een complete eiwitbron en rijk aan ijzer. Kikkererwten leveren extra vezels en ijzer.
• Linzensoep met volkoren brood (als dit wel gegeten wordt): Linzen zijn een uitstekende bron van ijzer en vezels. Combineer eventueel met een sneetje volkoren brood voor extra B-vitamines en jodium (als je peuter dit wel eet).
• Hummus met volkoren crackers/groenten: Hummus is gemaakt van kikkererwten en levert dus veel ijzer en vezels.

Varieer met de ontbijt- en lunchopties om je peuter een breed scala aan voedingsstoffen te bieden. Luister ook goed naar je kindje en forceer niets. Eten moet leuk blijven! Consultatie met een diëtist of huisarts kan nuttig zijn bij twijfel over de voeding van je peuter.