Wat mag je absoluut niet tijdens zwangerschap?

Zwangerschap: Deze voedingsmiddelen moet je absoluut vermijden

Zwangerschap is een bijzondere periode, vol verwachting en verandering. Naast de fysieke en emotionele rollercoaster die erbij hoort, is gezonde voeding essentieel voor de ontwikkeling van je baby. Sommige voedingsmiddelen vormen echter een verhoogd risico op infecties en kunnen schadelijk zijn voor je ongeboren kind. Dit zijn de voedingsmiddelen die je tijdens je zwangerschap absoluut moet vermijden:

1. Rauw vlees en rauwe vleeswaren: Rauw vlees, zoals tartaar of carpaccio, bevat vaak bacteriën zoals Listeria, Salmonella en Toxoplasma gondii. Deze bacteriën kunnen leiden tot ernstige infecties bij jou en je baby. Ook gedroogde en gefermenteerde vleeswaren, zoals salami en sommige soorten droge worst, kunnen deze bacteriën bevatten, ondanks het drogen of fermentatieproces. Kies altijd voor goed doorbakken vlees.

2. Leverproducten: Lever en leverworst bevatten grote hoeveelheden vitamine A (retinol). Hoge concentraties vitamine A tijdens de zwangerschap kunnen schadelijk zijn voor de ontwikkeling van je baby. Beperk daarom het eten van leverproducten tot een minimum.

3. Rauwe vis en schaaldieren: Net als rauw vlees, kan rauwe vis en schaaldieren besmet zijn met schadelijke bacteriën en parasieten. Sushi met rauwe vis, oesters en andere rauwe schaaldieren staan dan ook op de zwarte lijst. Kies voor gekookte of gebakken vis en schaaldieren.

4. Kaas van rauwe melk: Kaas gemaakt van rauwe melk kan besmet zijn met Listeria. Pasteuriserende kaas is veiliger, maar kijk altijd even op het etiket. Zachte kazen, zoals brie en camembert, lopen meer risico op besmetting, zelfs als ze gepasteuriseerd zijn, dus het is beter om deze tijdens de zwangerschap te vermijden. Houd je aan harde, gepasteuriseerde kazen zoals cheddar of Gouda.

5. Rauwe eieren: Rauwe eieren kunnen besmet zijn met Salmonella. Vermijd daarom gerechten die rauwe eieren bevatten, zoals mayonaise (tenzij je zeker weet dat deze is gemaakt met gepasteuriseerde eieren), tiramisu en zelfgemaakte ijs.

6. Rauwe melk: Rauwe melk kan dezelfde bacteriën bevatten als rauwe kaas en rauwe eieren. Kies altijd voor gepasteuriseerde melk en melkproducten.

Belangrijk: Deze lijst is niet uitputtend. Raadpleeg bij twijfel altijd je verloskundige of arts. Zij kunnen je gedetailleerd advies geven over voeding tijdens je zwangerschap en eventuele specifieke risico’s die voor jou relevant zijn. Een gezond en gevarieerd dieet, met de juiste voedingsstoffen, is essentieel voor een gezonde zwangerschap en een gezonde baby.