Hoe groot is de gemiddelde kip?

De Gewichtige Kwestie: Hoe Zwaar is een Gemiddelde Kip Eigenlijk?

Het antwoord op de vraag hoe groot een gemiddelde kip is, is verrassend complex. Er is namelijk geen eenduidig antwoord. Het gewicht van een kip is afhankelijk van een heleboel factoren, waardoor het lastig is om een exact gemiddelde te geven. Denk hierbij aan het ras, de leeftijd, het dieet en de manier waarop de kip gehouden wordt.

Laten we beginnen met het meest herkenbare onderdeel: de kipfilet. Dit is vaak het stukje kip dat in de supermarkt ligt en op ons bord belandt. Een gemiddelde kipfilet weegt doorgaans tussen de 150 en 250 gram. Dit is een handige richtlijn als je een maaltijd plant en wilt inschatten hoeveel vlees je per persoon nodig hebt.

Echter, een complete, slachtklare kip – dus inclusief botten, vel en ingewanden (die verwijderd zijn) – is een heel ander verhaal. Hier lopen de gewichten aanzienlijk uiteen. Een complete kip kan tussen de 1,5 en 4 kilogram wegen. Dit grote verschil komt door de eerder genoemde factoren.

Wat beïnvloedt het gewicht van een kip?

• Ras: Sommige kippenrassen zijn gefokt voor de vleesproductie en worden daarom aanzienlijk groter en zwaarder dan bijvoorbeeld legkippen.
• Dieet: Een kip die een rijk en voedzaam dieet krijgt, zal over het algemeen zwaarder worden dan een kip die minder voeding tot zich neemt.
• Leeftijd: Een jonge kip weegt uiteraard minder dan een volwassen kip.
• Houderij: Kippen die vrij rondlopen en veel bewegen, ontwikkelen vaak meer spieren en kunnen daardoor zwaarder zijn.

Conclusie:

Het is dus lastig om een exact “gemiddelde” te geven voor het gewicht van een kip. Een kipfilet ligt meestal tussen de 150 en 250 gram, terwijl een complete, slachtklare kip een stuk zwaarder is en tussen de 1,5 en 4 kilogram kan wegen. Uiteindelijk hangt het er allemaal vanaf welke kip je voor ogen hebt en onder welke omstandigheden deze geleefd heeft. Het is een beetje als vragen hoe lang een gemiddelde boom is – er zijn simpelweg te veel verschillende soorten en groeifactoren om één exact antwoord te geven.