Hoeveel calorieën verbrand je als je 1 dag niet eet?

De calorieënmythe van een dag vasten: meer dan alleen de cijfers

Veel mensen geloven dat een dag volledig vasten leidt tot een aanzienlijke calorieverbranding, resulterend in een merkbaar gewichtsverlies. Hoewel het waar is dat je geen calorieën inname hebt, is de werkelijke calorieverbranding en het gewichtsverlies complexer dan een simpele vergelijking. Je verbrandt namelijk wel calorieën, zelfs zonder voedselconsumptie.

Het is onmogelijk om een exact aantal calorieën te noemen dat verbrand wordt tijdens een dag vasten. Dit hangt af van diverse factoren, zoals leeftijd, geslacht, gewicht, activiteitsniveau en basaal metabolisme (het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt in rust). Je lichaam heeft namelijk energie nodig om te functioneren, zelfs zonder fysieke inspanning. Dit omvat processen als ademhaling, hartslag, celregeneratie en hersenfunctie.

Wat wél waar is, is dat een dag vasten resulteert in een gewichtsverlies van ongeveer 0,5 tot 1 kilogram. Dit gewichtsverlies is echter voornamelijk te wijten aan het verlies van water en glycogeen (opgeslagen glucose in de lever en spieren). Glycogeen bindt zich aan water, dus wanneer je glycogeenvoorraden uitgeput raken, verlies je ook vocht. Dit is een tijdelijk effect. Zodra je weer normaal gaat eten, worden de glycogeenvoorraden aangevuld en keert het verloren gewicht snel terug. Het is dus geen vetverlies, maar een water- en glycogeenverlies.

Het idee dat het aantal verbrandde calorieën tijdens een vastendag gelijk staat aan een significant calorietekort dat leidt tot aanzienlijk vetverlies, is dus een misvatting. Hoewel je wel degelijk calorieën verbrandt, compenseert je lichaam dit vaak door het metabolisme te vertragen om energie te sparen. Dit kan leiden tot een tragere stofwisseling op de lange termijn, waardoor gewichtsverlies moeilijker wordt.

Bovendien brengt langdurig vasten aanzienlijke gezondheidsrisico’s met zich mee. Het kan leiden tot spierafbraak, voedingstekorten, een verstoord hormoonsysteem en een verzwakt immuunsysteem. Een enkele dag vasten is over het algemeen niet schadelijk voor gezonde volwassenen, maar het is cruciaal om dit niet als een duurzame gewichtsverliesstrategie te beschouwen. Een gezond, evenwichtig dieet en regelmatige lichaamsbeweging blijven de meest effectieve en veilige manieren om gewicht te verliezen en een gezonde levensstijl te handhaven. Raadpleeg altijd een arts of voedingsdeskundige voordat je drastische veranderingen in je eetpatroon aanbrengt.