Hoe lang is verse fruitsap houdbaar?

Hoe lang is verse fruitsap houdbaar?

Verse fruitsap, een heerlijke en gezonde drank, is helaas niet eindeloos houdbaar. De houdbaarheid hangt sterk af van of de sapfles open is, en of het sap is ingevroren. Het is essentieel om de juiste bewaarmethode te gebruiken om de kwaliteit en veiligheid van uw sap te garanderen.

Houdbaarheid na opening:

Na het openen van een fles vers fruitsap, is het belangrijk om de koelkast in te schakelen. In de koelkast (bij een temperatuur van 3-4°C) blijft verse sap ongeveer 3 tot 4 dagen goed. Het is dan ook aan te raden om de sapfles niet langer open te laten staan dan nodig is. De smaak en kwaliteit van het sap beginnen te dalen na deze periode. Bacteriën kunnen zich vermeerderen, wat leidt tot een mindere smaak en potentieel tot gezondheidsproblemen.

Invriezen: Een verlengde houdbaarheid

Invriezen is een uitstekende manier om de houdbaarheid van open fles vers fruitsap aanzienlijk te verlengen. Door het sap in te vriezen bij een temperatuur van minimaal -18°C, verlengt u de houdbaarheid tot ongeveer 6 maanden. Het is essentieel om te onthouden dat de THT (Tevredenheidsheidsdatum) op de fles ook van belang is. Zelfs met invriezen, kan de kwaliteit van het sap na verloop van tijd afnemen. Let daarom bij invriezen ook goed op de kwaliteit van het sap.

Belangrijk:

• Koelkast: Altijd na opening in de koelkast bewaren voor een optimale houdbaarheid.
• Invriezen: Gebruik vrieszakken of luchtdichte containers om het sap goed te bewaren in de vriezer.
• THT-datum: Ook na invriezen blijft de THT-datum van de fles van belang, gebruik dus het sap binnen de aangegeven termijn.
• Kwaliteit: Hoewel invriezen de houdbaarheid verlengt, kan de textuur en smaak van het sap na de invriesperiode iets afwijken.

Door deze tips te volgen, kunt u verse fruitsap optimaal bewaren en genieten van zijn verse smaak en voedingswaarde.