Hoe lang kun je dingen in de vriezer houden als de stroom uitvalt?

Stroomuitval: Hoe lang blijft je vriezer koud?

Een stroomuitval kan een ware nachtmerrie zijn, zeker als je een volle vriezer hebt. Gelukkig blijft voedsel in een goed gevulde vriezer een aanzienlijke tijd bevroren, zelfs zonder stroom. Maar hoe lang precies? En wat moet je doen met de etenswaren in je koelkast?

Vriezer:

Een volle vriezer, met de deur dicht, kan de temperatuur circa 24 uur behouden. Dit betekent dat je voedsel na een stroomstoring van 24 uur nog steeds veilig kunt herbevriezen.

Belangrijk:

• Vries de deur van de vriezer niet open tijdens de stroomstoring. Zo hou je de koude lucht binnen en verleng je de tijd dat je voedsel bevroren blijft.
• Controleer de temperatuur van je vriezer. Als je een thermometer hebt, kun je de temperatuur checken. Zorg ervoor dat de temperatuur onder de -18°C blijft.
• Herbevriess voedsel alleen als het nog steeds bevroren is. Als het voedsel gedeeltelijk ontdooid is, is het beter om het te koken of weg te gooien.

Koelkast:

De situatie in de koelkast is anders. Een volle koelkast blijft ongeveer 4 uur koud zonder stroom.

Handelen bij stroomstoring:

• Controleer je koelkast direct na de stroomstoring. Voedsel dat warmer aanvoelt dan 5°C is onveilig om te eten en moet worden weggegooid.
• Bewaar bederfelijke etenswaren in een koelerbox met ijs. Als je geen koelerbox hebt, kun je voedsel ook tijdelijk in een badkuip met koud water plaatsen.
• Eet bederfelijke etenswaren zo snel mogelijk. Hoe langer voedsel in een warme koelkast staat, hoe sneller het bederft.

Tips:

• Maak een voorraad ijs. Dit is handig voor het koelen van etenswaren in de koelkast tijdens een stroomstoring.
• Houd een voorraad niet-bederfelijke etenswaren bij de hand. Zo ben je altijd voorbereid op een onverwachte stroomstoring.

Conclusie:

Een stroomstoring kan vervelend zijn, maar met de juiste voorbereiding kun je de impact op je voedselvoorraad minimaliseren. Houd je vriezer dicht, controleer je koelkast regelmatig en wees bewust van de risico’s van voedselvergiftiging.