Hoe lang kun je een gerecht met ei bewaren?

21 weergave
De houdbaarheid hangt af van de bereiding. Zichtbare tekenen van bederf, zoals een onaangename geur of verkleuring, betekenen dat het gerecht direct weggegooid moet worden. Bij twijfel is het veiliger om het gerecht weg te gooien dan risicos te nemen met voedselvergiftiging.
Opmerking 0 leuk

Hoe lang kun je een gerecht met ei bewaren?

De houdbaarheid van een gerecht met ei hangt af van de manier waarop het bereid is. Over het algemeen geldt:

Gekookte eieren:

  • Ongeschilde eieren: Tot 7 dagen in de koelkast
  • Geschilde eieren: Tot 3 dagen in de koelkast

Gebakken of gebakken eieren:

  • In de koelkast: Tot 3 dagen
  • In de vriezer: Tot 2 maanden

Roereieren:

  • In de koelkast: Tot 3 dagen
  • In de vriezer: Niet aanbevolen

Omeletten:

  • In de koelkast: Tot 3 dagen
  • In de vriezer: Tot 2 maanden

Andere gerechten met ei:

  • Eiersalade: Tot 3 dagen in de koelkast
  • Deviled eggs: Tot 3 dagen in de koelkast
  • Eiwitomeletten: Tot 3 dagen in de koelkast
  • Custard: Tot 3 dagen in de koelkast

Tekenen van bederf:

  • Onaangename geur
  • Verkleuring
  • Slijmerige of waterige textuur

Veiligheid voorop:

Bij twijfel is het altijd veiliger om een gerecht met ei weg te gooien dan het risico te lopen op voedselvergiftiging. Als een gerecht met ei tekenen van bederf vertoont, gooi het dan onmiddellijk weg.