Hoe lang moet je diepvriesgroenten stomen?

Hoe lang moet je diepvriesgroenten stomen?

Diepvriesgroenten zijn een snelle en gemakkelijke manier om aan je dagelijkse portie groenten te komen. Maar hoe lang moet je ze stomen om de beste resultaten te krijgen?

Het antwoord is: minimaal twee minuten op een temperatuur van minimaal 70°C. Dit voorkomt een taai eindresultaat en zorgt ervoor dat de groenten hun voedingsstoffen behouden.

Hier is een eenvoudige handleiding voor het stomen van diepvriesgroenten:

1. Doe de diepvriesgroenten in een stoommandje.
2. Plaats het stoommandje boven een pan met kokend water.
3. Stoom de groenten gedurende twee minuten.
4. Roer de groenten door en stoom ze nog eens twee minuten.
5. Test de groenten op gaarheid. Ze moeten zacht zijn, maar nog wel wat beet hebben.
6. Serveer de gestoomde groenten onmiddellijk.

Je kunt de groenten ook langer stomen als je dat wenst. Maar onthoud dat hoe langer je de groenten stoomt, hoe meer voedingsstoffen ze verliezen.

Tips voor het stomen van diepvriesgroenten:

• Gebruik verse groenten als dat mogelijk is. Diepvriesgroenten zijn een goed alternatief, maar verse groenten bevatten meer voedingsstoffen.
• Spoel de groenten af voor het stomen. Dit verwijdert eventuele vuil of resten.
• Snijd de groenten in gelijke stukken. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen.
• Voeg geen zout toe aan het water. Zout kan de groenten taai maken.
• Serveer de gestoomde groenten onmiddellijk. Dit voorkomt dat ze hun voedingsstoffen verliezen.

Geniet van je gestoomde diepvriesgroenten!