Hoe lang moet pasta koken in de magnetron?

Pasta koken in de magnetron: een snelle(re) hap?

Pasta koken in de magnetron? Ja, dat kan! Het is een snelle en handige manier om een portie pasta te bereiden, ideaal voor studenten, mensen met weinig tijd of een kleine keuken. Hoewel het koken op het fornuis vaak de voorkeur heeft voor de perfecte ‘al dente’ bite, is de magnetron een prima alternatief voor een snelle maaltijd. De truc zit hem in de juiste kooktijd en een paar slimme tips.

De basisregel voor pasta koken in de magnetron is simpel: volg de kooktijd op de verpakking en tel daar twee minuten bij op. Dus staat er 8 minuten op de verpakking? Dan kook je de pasta 10 minuten in de magnetron. Klinkt eenvoudig, toch? Laten we de stappen eens doorlopen:

1. Kies de juiste kom: Gebruik een magnetronbestendige kom die groot genoeg is voor de pasta en het kookwater. De pasta heeft ruimte nodig om te bewegen en te wellen. Een te kleine kom kan leiden tot overkoken en een knoeiboel in je magnetron.

2. Genoeg water: Bedek de pasta ruim met water. Een goede richtlijn is ongeveer twee keer zoveel water als pasta. Dit voorkomt dat de pasta aan elkaar plakt en zorgt voor een gelijkmatige garing.

3. Magnetron instellen: Zet de magnetron op de hoogste stand. Het is belangrijk om de pasta op volle kracht te koken om een snelle en gelijkmatige garing te garanderen.

4. Koken en controleren: Kook de pasta gedurende de aanbevolen tijd op de verpakking, plus twee minuten extra. Halverwege de kooktijd is het verstandig om de pasta even te roeren. Dit voorkomt dat de pasta aan de bodem vastplakt en zorgt ervoor dat alle pasta gelijkmatig gaart.

5. ‘Al dente’ test: Na de aangepaste kooktijd, controleer je of de pasta ‘al dente’ is. Dit betekent dat de pasta beetgaar is, maar nog wel een lichte stevigheid heeft. Is de pasta nog te hard? Zet hem dan nog 30 seconden tot een minuut terug in de magnetron en controleer opnieuw.

6. Afgieten en serveren: Giet de pasta af in een vergiet. Spoel de pasta eventueel af met koud water om het kookproces te stoppen en te voorkomen dat de pasta verder gaart. Voeg je favoriete saus toe en geniet van je snelle pasta-maaltijd!

Extra tips voor perfecte magnetronpasta:

• Voeg een snufje zout toe aan het kookwater voor extra smaak.
• Bedek de kom met een magnetronbestendig deksel of een bord om te voorkomen dat het water overkookt en de magnetron vies wordt.
• Experimenteer met verschillende pastasoorten. Dunne pasta zoals spaghetti en linguine kookt sneller dan dikkere pasta zoals penne of fusilli.
• Magnetronpasta is ideaal voor eenpersoonsporties. Voor grotere hoeveelheden is koken op het fornuis wellicht praktischer.

Hoewel koken op het fornuis vaak de voorkeur heeft, biedt de magnetron een snel en handig alternatief voor het bereiden van pasta. Met deze tips en trucs zet je in een handomdraai een smakelijke pasta-maaltijd op tafel!